看其他的食材，豆腐还有粉条是冬日必备菜，自然不会缺席09mt ¤com还有一个冬瓜，一些莲子09mt ¤com还有陈颖特地吩咐梅笔去找来的上好的花生和栗子09mt ¤com
本来要去看街上那家用砂石炒栗子花生的，结果因为陈颖的莽撞以及妙玉的敏感身体，就没去成09mt ¤com所以陈颖打算自己炒一些出来09mt ¤com现在倒是可以拿出一些来做菜09mt ¤com
看完了食材，陈颖心里开始盘算做什么菜09mt ¤com
香菇和栗子可以一起做一道香菇烧栗子，滑嫩软糯09mt ¤com再来个越吃越香的糖酥花生米09mt ¤com
其他的菜就做丝瓜炒山药，再炸个素藕盒09mt ¤com
看了看粉条，陈颖想到了蚂蚁上树这道经典川菜09mt ¤com想到川菜陈颖决定再加一个麻婆豆腐09mt ¤com
“梅笔，让人去找些腌泡的酸豆角09mt ¤com”
蚂蚁上树又名粉条肉末，但是今天要做素菜，自然不能用肉末，陈颖准备用酸豇豆切碎替代肉末，做一道素食版蚂蚁上树09mt ¤com
汤的话就做一个冬瓜莲子汤，其实也可以说是冬瓜莲子羹09mt ¤com冬瓜被炖的软烂，入口即化09mt ¤com像极了那句嫩的一掐就出水，拿筷子稍微用力一夹就能化在汤里09mt ¤com
然后再做一个罗汉乱炖，毕竟这是在寺里，还是给佛祖一个面子09mt ¤com
敲定好菜单后，陈颖让梅笔安排人手，按照他的要求处理食材09mt ¤com梅笔是他的贴身大管家，除了那些护卫外，他还管着许多后勤人员09mt ¤com
陈颖自然不会傻到自己一个人处理那么多食材，费时费力，他等到食材处理好了亲自烹调就好了09mt ¤com
等食材都妥善处理完毕，陈颖带上自制的围裙和防油烟帽，净手09mt ¤com开始烹饪09mt ¤com
第一步：宽油！
作为一名师从美食作家王刚的美食爱好者，也就是吃货，陈颖深得王刚的厨艺精髓——宽油09mt ¤com
因为妙玉的师父这次也在，所以陈颖将晚膳摆在正堂09mt ¤com
将菜品摆好用罩子盖上后，陈颖回厢房简单洗漱，换了身衣服09mt ¤com便前去妙玉院子里叫她和岫烟来用晚膳09mt ¤com
进门看见妙玉正在教导岫烟习字，他便放轻脚步，不作打搅，走到旁边观看09mt ¤com
岫烟的字很是稚嫩，明显是一个初学者09mt ¤com略看了几眼，陈颖的注意力更多地是放在妙玉身上09mt ¤co