不一的黄色斑点,茎上长满细密的小刺bingshan8 ¤cc
何田把瓜洗净,连着皮擦成了丝,瓜肉是青色,瓜瓤的部分更加柔嫩,是淡淡的黄绿,里面还有隐约可见的瓜子,不过,这时候的瓜子也都是软的,一掐一股水bingshan8 ¤cc
然后,何田打了几粒带回来的蛋,加上一点盐搅匀,倒进装嫩南瓜的盆里,再加上一点面粉,用木勺拌匀bingshan8 ¤cc
在煎锅上放上油,调小火,用大汤勺舀一勺蛋液和嫩南瓜的混合物,倒在锅上,一次倒上五六个,煎到一面金黄就可以装盘了bingshan8 ¤cc
这个,叫塌糊子,嫩葫芦切成丝也可以做,口感更脆爽一些,用嫩南瓜做的,如果吃到的是靠近外皮的部分,就脆脆的,靠近嫩心的部分就多了点绵软鲜嫩bingshan8 ¤cc
南瓜花裹上蛋液一炸,用筷子夹出来的时候还带着金色焦香的蛋丝,一起放在盘中bingshan8 ¤cc
黄瓜拍碎切块,长豆焯一下切成小段,再把一颗辣椒切成丝,加上去年榨的核桃油和糖、盐、一点酱油凉拌,这顿饭的配菜就做好了bingshan8 ¤cc
易弦夹起一个塌糊子咬一口,嫩南瓜清新香甜,王八蛋金黄焦香,吃起来和鸭蛋没有太大分别bingshan8 ¤cc
何田又对他挤挤眼,“怎么样?要不要试试用王八蛋做的咸蛋黄?”
易弦也笑了,“那就做吧!还有,别叫人家王八蛋,这么难听,是骂人的bingshan8 ¤cc”
“那叫什么啊?”何田憋不住要笑,当初也是你叫的,现在又要改了?
易弦正色说,“霸王蛋bingshan8 ¤cc”
“噗——”
龟蛋——不,现在是霸王蛋了,一直到八月中都还有bingshan8 ¤cc收集回来的蛋放在最高温度不到5度的地窖里,自然就不会孵化了,妥善保存,和鸭蛋鹅蛋一样可以存放近一个月bingshan8 ¤cc
等最后一波霸王蛋吃完,就到了九月中了,希望到了那时,鸭子们已经开始下蛋了bingshan8 ¤cc
蛋的危机暂时解决了,何田和易弦又恢复日常忙碌的生活——收割野草;采集浆果和鲜果,晒干,做成果酱;长豆、辣椒、番茄、豌豆、卷心菜,也都陆续成熟,摘下来或是晒干,或是做成腌菜和罐头;木柴也要再收一些bingshan8 ¤cc
如果鸭子可以顺利活到冬季,也许可以在窝棚里给它们砌一个炉子保暖bingshan8 ¤cc
进入八月后,虽然还是昼长夜短,但是日照时间以可察觉的速度快速缩减bingshan8 ¤cc每过一周,