我介绍，他摇了摇手，“莫笑安和我说过了，以后你就是这里的专职厂长了这下我可轻松了”
“是的”勋素济很想说几句“以后还要请你多帮忙”，“黄工你前阶段辛苦了”之类的客套话，结果还是憋住了说不出来黄大山倒也不以为意把车间和生产的情况和他大致说了一遍
“食品工业是个很大的门类，”黄大山说，“你既然有厨师证，也算是专业对口”
“要我做咸鸭蛋腌个菜还行，这个一点也不懂”
“没事，多看看书就明白了这里的一切不都是看书看来得，你以为我们谁真得在食品厂里干过？更别说这种落后的加工设备了”
“这还落后？本时空的最大淀粉加工厂啊”说着话莫笑安也来了勋素济知道这是自己的直管上司，想上去奉承几句奈何这从来没干过这个，除了叫了一声“莫委员”之外就没再说出什么来了
“叫我笑安好了，不要这么客气么”
淀粉车间运转之后，莫笑安还是第一次来这里，他对此地的好奇心不亚于勋素济不时东张西望的，
莫笑安看着微微发黄的淀粉被工人从离心机里倒出来，放在一个个的竹匾上摊开，准备送到烘房去进一步脱水，说：
“这感觉还真是奇妙原本还是一个个奇形怪状还沾满泥巴的红薯，转眼就成了雪白的淀粉了――”他忽然问道“为什么淀粉不是白的？发黄么”
“没漂白过”黄大山解释说现代淀粉工业生产中是要对淀粉进行漂白处理的，“其实也不难，用漂白粉兑水就能漂白了除了好看一点之外没屁用，还多出好几道工序，不上算”
“排水啦！”随着一个工人的吆喝声，车间里立刻发出一声巨大的水流的呜咽声，大量的废水从洗薯机里涌了出来瞬间充满了车间的排水渠水流很急，有的甚至直接冲上了地面，莫笑安的裤腿都被打湿了
“你该穿雨靴到食品厂来”黄大山看了看他们的鞋子，摇摇头关照了一个工人几声，一会有工人拿来了两双奇怪的靴子，看上去是布做得，但是硬梆梆的
“这是桐油布做得高统雨鞋套你们都套上吧，一会进车间要用的”
直接把雨鞋套套在脚上，它在脚背上小腿上各有一根带子用来系紧固定，这样就有一双“高帮雨靴”这种鞋套是用桐油布做得穿越集团现在不能供应橡胶雨靴，有些工农业生产中的液体也不是皮肤可以直接接触的，就搞出了这么一种土雨靴土著经常把它和雨天的木屐捆在脚上一起使用
几个工人开始把洗薯机里的红薯取出来，装进一个个大筐子一部分被送到碾薯机那里准备打浆，余下则被抬到了另一台大机器旁
“这是切片刨丝的两用机”黄大山介绍道，“专门把红薯切片刨丝用的”
“有什么用呢？不是可以直接打浆吗？”莫