蚯蚓是杂食性环节动物这些有机废物必须经过堆制发酵后，才能吞食利用，否则会使蚯蚓大量死亡所以实际上万家兄弟的一件主要任务就是搞堆肥发酵
吴南海亲自拿了铁铲，把里面的各种有机垃圾铲出来，做堆肥的演示
在发酵前，先把牲禽粪便都要经过洒水、捣碎农作物的秸杆、稻草，先用锄刀切成短条，烂水果、甘蔗渣可以直接使用堆好之后浇水，拌均匀，使其充分湿润，然后在地面堆制，高度为一米堆料要松散，不要压实，这样利于高温细菌的繁殖再充分洒水，所含水份在50－60％之间
饲料堆积好以后，上面用塑料布覆盖，以达到保温保湿的目的这里搞不到大块的塑料布这种高级东西，就用稻草帘子代替然后再洒上水，保持草帘湿润
“堆积的有机废物经过三四天后，里面的温度可上升至50－60℃之间，”吴南海打开手提包，拿出一个用草绳绕了又绕的棒壮物体，小心翼翼的打开，里面给是一个巨大的玻璃棒――此乃玻璃厂最新出品的酒精温度计，模样丑陋的象个震动器，足可以让宅男们无限遐想
“温度计，你们要每天监测堆肥的温度，温度太低或者太高都不合适半个月左右可翻堆一次，添加水分，经过三、四次翻堆腐熟后，腐熟的饲料应该是：黑褐色，无臭味，质地松软，不粘滞这样就可以使用了”
万里辉看着吴南海扒开一个小堆，用手伸进去抓了一把腐熟饲料出来：“就是这样的”
这个动作让他有些心悦诚服了：不错，这才有个农技员应有的样子
然后吴南海开始带着他们做蚯蚓床，把腐熟好的饲料，按照宽度80厘米，长度200～300厘米的尺寸堆成地垄，再浇水最后他把木盒里的蚯蚓倒了进去蚯蚓几乎立刻就钻进了饲料里
“要是不肯进去就说明饲料没腐熟好”吴南海说，“这一批是随船带来的种蚓，不过几十条，正常情况下每个蚯蚓床可以接种一千条大概三四个月就能达到每平米万条，这个时候就能收获了不久蚯蚓可以用来作饲料，蚯蚓粪也能作为鱼虾的饲料，还能当肥料”
吴南海又给了他一本《蚯蚓.苍蝇蛆养殖技术》的油印小册子，上面还印着一行字“内部资料，农委会专用”
“蚯蚓养殖相对简单，主要还是保温保湿通气，另外就是加工饲料了”
“这么养殖的话起码也得一个季度之后才能形成批量生产能力来得及吗？”
“来得及”吴南海说，“一开始我们的放贷规模很小――小鸡没这么多，配方饲料的需求也不会大”
吴南海交代完，又给了他一张物品单，都是养殖蚯蚓上需要用的器具，什么耙子、铁铲之类的东西，还有几个医药厂的口罩
“这些就是你们名下的了，口罩