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第130章 请客(3)

国协同的计划,可是缅国人……无论办事效率还是对于毒品的态度,他们永远都是那么的模棱两可,令人无法猜测ge43· cc

简单来说,一句话————缅国高层对毒品这玩意儿深恶痛绝,可对于缅国军队的地方掌权者,毒品就是真正意义上的摇钱树ge43· cc

阮成栋主动邀请自己吃饭,难道是来自暹罗人的助攻?

虎平涛百思不得其解,侍者已经开始上菜ge43· cc

安南菜看起来很清爽,做法也较为精致ge43· cc口味偏酸辣,烹调的时候注重菜品原味ge43· cc

这家店的招牌菜是春卷,侍者端上来的有蒸、炸两种ge43· cc蒸是传统做法:将大米捣成米浆,用勺子浇在下面注水沸腾的屉锅上,用特制的小木推将米浆转开,辅以高温蒸汽,米浆在短短几秒钟内蒸熟,变成半透明的薄饼状固体ge43· cc

滇南米线的做法跟这个很相似,卷粉其实就是比这个更厚,韧性更好的春卷皮ge43· cc

虎平涛往自己的碟子里倒了一点鱼露,又加了点盐,他用筷子搅了搅,将筷子头塞进嘴里,飞快一吮,感觉味道还可以,用筷子夹起一条裹好的春卷,蘸着鱼露津津有味吃了起来ge43· cc

春卷里裹着剁碎的香菇,还有切成细丝的鸡肉,黄瓜丝、木耳、生菜夹杂在一起,加上鱼露特有的咸腥,混合在一起,在舌尖上弥漫开特殊的鲜甜ge43· cc

虎平涛的动作很粗鲁,当然也可能是饿了,不等第一条春卷下肚,他就迫不及待夹起第二条,同时伸出左手,从另一个盘子里拿起油炸春卷,装进自己的盘子ge43· cc

油炸的春卷皮要干一些,也更薄ge43· cc这家店的炸春卷经过改良,以牛肉做馅,混合切细的红、白萝卜丝,再加上少许切碎的猪油渣和扎猪皮,鲜嫩中夹杂着酥脆,却不同于裹在外面的春卷皮,内外相辅,口感十足ge43· cc

看着正在大口吞咽食物的虎平涛,阮成栋微微地笑了ge43· cc

某种意义上,春卷算是安南的国菜ge43· cc这些年,接受并喜欢的人也越来越多ge43· cc然而区区一道菜,无论做法还是吃法,不同的地方都有讲究ge43· cc

阮成栋一直在观察虎平涛ge43· cc

除了那天在赌场与中年荷官起纠纷,无意中说了那句“滴咩”,他还从这个年轻人身上看出了更多的东西ge43· cc

安南菜必配的调味品是鱼露ge43· cc很多人对鱼露无法接受,也有很多人对鱼露爱到极致ge43· cc有句话说的好:没有鱼露的安南菜,就没有灵魂ge43· cc

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