做主粮，都是种在不能种粮食山地坡地上，或者零零碎碎的种在田亩中间甚至在山区之外，很少见到玉米
只是将他作为可以在山地种植的一种庄稼，可以将不能种植粮食的山地改成能种粮食了，至于能收多少，就不是太在意了多多少少都有收成便是了玉米比小麦粟米都要耐旱但是不管再怎么耐旱庄稼都是要水的，山地的玉米，靠天吃饭每一亩能有一石，或者一石稍多一点，就相当不错了，甚至只有几斗，在百姓看来也是可以接受的
从来没有人尝试过，在最好的土地上种植玉米是什么样的产量
周梦臣说道：“杨兄，你也知道大同的不比南边，一年只能种一季粮食，往年多种麦产量也不是太多，如果是水浇地，当在二石五斗，但是大同水利不修，除却沿河一带，有一些水浇地算起来，大同附近，也不过一两万顷除此之外，都是旱地小麦产量，本就不高大多不足一石，不过几斗而已而在番麦在山地的产量，也不过如此，放在平地之上，或许产量还能更高一点”
“不过，我发现这番麦还有一个好处”
杨继盛说道：“什么好处？”
周梦臣说道：“玉米长得高”
杨继盛先没有什么感觉，他细细想了什么豁然大悟，说道：“不错，这是一个极大的好处”
小麦与粟米到了成熟的时候，也不过是齐膝而已，最多高更高一点也高不了多少了根本做不到阻碍视线，影响行动的作用但是玉米就不一样了诚然这个时代玉米与后世的玉米相差很大，不管是从植株的高度与产量来说，都是如此
但是周梦臣问过了，这玉米成熟的时候，最少有一人高
人藏在玉米地之中，一时间很难找不出来的
这个优点，在别的地方，根本不算什么但是在边境，却是一个极大的好处只要闭上眼睛想想当鞑子骑马在麦田之中行军的时候，与鞑子骑兵在玉米田中行军是两种完全不一样的状况
特别是麦子在收的时候，是用镰刀齐根给割了而玉米自然也可以砍倒，也可以将玉米杆留在地里
这就形成一道人造的阻碍
当然了，这阻碍对骑兵影响不会太大但是如果整个大同除却几条道路之外，所有的土地都是这样了足够给百姓更多隐藏的地方，给明军更多的伏击空间
这是抗日战争中青纱帐给周梦臣的灵感
或许，不仅仅玉米才长得高，高粱也是可以的但是高粱的产量太低了而今已经退出主粮范围之中与玉米的产量是万万不能相比的
当然了，周梦臣这样做，不仅仅是这一个目的
周梦臣想要推广玉米
玉米与番薯，还有土豆这些高产粮食的输入，给清朝续了一条命周梦臣早存了推广的意思只是他准备去了江南，再派人去寻摸高产植物，但是他万万没有想到玉米而今居