奇
七婶声音洪亮，大大方方吆喝：“吕家熟食金日开业！免费品尝！”
好奇的人不少，尤其七婶红色的围裙、红色的罩头帽子、加上嘴边的口罩，给人第一印象就是特别卫生
比起卤肉店浑身上下油渍麻花的人，更叫人有食欲
开业的日子选在周末，好奇凑过来的人里，有老人，有年轻人，也有孩子
七婶冲一个小孩笑，托盘放低：“尝尝？”
小孩本就容易馋嘴，按照七婶的示意，拿起牙签扎块肉丁塞进嘴里，咀嚼一下，眼睛都亮了：“爷爷，好吃！”
说着，他又扎起第二块，这肉吃起来真香！
老人好奇，也拿根牙签试吃，扎起一小块腮子肉，味道真不错，比起站前街和农贸市场卖的都好吃
味道好，口感也好，咬在嘴里脆脆的
又扎起一块肉皮冻，同样好吃
“爷爷，咱买点吃？”孩子央求
老人拉起他，直接进店
后面陆续有好奇的人过来试吃，大部人只是尝尝，尝过就走，但也有一小部分人，尝过之后进店
“谢谢光临！”小霞收完钱，笑着说道：“欢迎再来”
老人心情不错，店里人干净，环境整洁，态度热情，卤肉味道又好，隔着家还近，以后买卤肉制品，不用跑远处去了
出门前，他看到门口摆放的展架，上面挂着一张大海报，现在可以预定过年下水，交20块钱预定一挂/桶，送两斤肉皮冻！
一桶下水包含的种类，大体上的份量和价格，上面都有介绍
刚才吃过肉皮冻，味道很不错，买的熟食拿回去都尝尝，觉得行的话，就从这定一挂
家里亲戚多，过年得来四五拨，卤煮下水是必备品
老人带着孩子走了，小霞笑着应对其他顾客时，扫了眼钱盒子里面的七块钱
顺利开张！
吕家熟食店就在居民区里面，吕振林按照吕冬本子上写的，专门派人贴过海报，发过传单，加上昨晚青照台盗播的电视剧广告，宣传效应还算不错
从11点开始，七婶负责的这个店，陆续有人过来
先试吃，再进店，开业有优惠，买的人不少，但暂时没有人预定过年货
到十二多，中午饭时间，过来的人明显减少
七婶回店里休息，一屁股坐在椅子上，顾不得杯子里水凉，一口气灌下去大半杯，问道：“小霞，卖的咋样？”
小霞刚刚点过钱，说道：“总共卖了87块钱！”
七婶说道：“咱刚开业，一中午能卖这些，不少”
到一点多，又有三四个过来买熟食的，销售额突破了100大关！
“服务员！”有个老头进来
七婶牢记二姑奶奶培训时的话，笑着迎过去：“你好……是你啊，大爷，欢迎再次光临”
她记得很清楚，这是第一个进店的顾客
老人指了指展架上的海报：“我问一下，你们这过年下水，现在能定？”