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第68章 生意秘诀(3)

把烧饼送了过来

可能是上午的连带效应,不到六点钟,有学生过来买吕冬的卤肉烧饼,等工地下工有人陆续过来排队之后,路口又开始排队

晚上人流量更大,这队伍越长越吸引人,很多人宁愿花费十分钟去排队

曾经无数案例充分证明,这是能在短时间内吸引人流量的好办法

但想让生意维持在不错的水平,单靠这些并不够,食物本身的作用更重要

卤肉火烧远远称不上人间美味,却能成为大学食堂的调剂

学校下午出来的人更多,队伍从不到六点开始排起来,到七点多就没怎么缩短过

队伍越长,等待的时间越长,反而排队的人越多

对于大部分人来说,拿到卤肉烧饼,一口咬下去,觉得味道还行,对得起排队等待

当然,不合口味的事到哪里都免不了

但总体是好的

吕冬也仔细观察过,晚上过来买的人,不止有学生,还有年龄更大应该是教职工的人,工地上的也同样也有

到八点半多不再上人,烧饼剩下十来个

这生意起来了

后面的几天里,得益于排队带动,吕冬的卤肉烧饼生意较为稳定,按照乔卫国的观察,中午饭点忙碌阶段,排队的人始终维持在二十多个,晚饭人流量最大的时候,排队的人一度上过五十

甚至,有从这个路口经过的纯粹路人,看到排长队的情况,也好奇的加入到了其中

连续请人排队五天之后,吕冬暂时喊了停,想要看看效果如何

中午队伍不见减少,晚上依然爆满!

很多人不止买一个

连续多天排队,很多学生都注意到过,吃腻食堂饭菜,想要换点别的口味时,第一选择就是吕冬这边

因为除了食堂小灶,没有更好的选择

终归,大学城竞争对手太少,这年头大学食堂饮食相对不是那么丰富

不再雇人排队的第一天,吕冬仍然卖出去400多个

这买**日用品摊位时间段更集中,中午十一点半到一点半俩小时,下午五点半到晚上八点半仨小时

除去这些时间段,基本没人

吕冬一天卖卤肉火烧的收入,连续几天都有700多块钱

过去这段火爆期,肯定会下滑,但大环境助益,日销售额短期内也不会太低

曾经2010年之后,一天最好的时候,卤肉烧饼也就卖到过400多块钱收入

那时价格可比这高多了

卤肉烧饼生意也算上了正轨,日用品这边,基本稳定在六七百块钱

吕冬的日均流水又恢复到1000以上

开学季的暴利不可能天天有

点击读下一页,继续阅读 白色十三号 作品《拼搏年代第68章 生意秘诀

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