第1064章:美式西部菜肴的烹饪技法
用木柴烤制食材,这是老祖宗传下来的,一点毛病都没有
火苗很大,这柴火几乎是一点就着,而且越烧越旺
“不错啊,居然还是松木!”
秦风仔细看了一眼,这才发现端倪
“当然,我挑选的东西,能是次品吗?”
高展堂得意洋洋的说了一句
“真有你的”
秦风非常满意
柴火有很多种,很多木材都可以用来当柴使用
像是杨木、柳木……很多都可以
但是最好烧火的木材,还是得靠松木
松木有油耐烧,而且还可以焖制成木碳,用来烤火特别好用,而且如果是烤制食物,也会比其他的木头烤出来的更香
“噼里啪啦”
松木在火焰的灼烧下开始逐渐的烧透,火苗也快要达到了最高的临界点
这时候,秦风也开始有了动作
抓起用荷叶包好的火鸡,然后走到余留下来的黄泥旁,双手轻轻一撒
“啪嗒”一声,荷叶包好的火鸡掉进了黄泥堆中,泥点子溅的哪都是
这一幕出现的瞬间,会场中立刻有惊呼声响起
“卧槽!这是在搞毛线?”
“秦主厨是不是手滑了啊?”
“不对不对,他居然还在往荷叶上抹泥巴!”
“这特么还能吃吗?”
“好玩好玩,居然还有这样的烹饪手法,还真是第一次见呢!”
……
观众们七嘴八舌,说什么的都有
同样的情况,也在其他几名参赛选手那里上演
即便是龙天成和邱文两人,现在也是一脸懵逼
毕竟他们是西餐厨师,只精通西餐一道,自然不清楚秦风现在在用的是什么方法
不过,这次罕见的评委席上却是没有任何质疑的声音响起
曾望远在之前已经解释的很清楚了,秦风就是要用中餐的技巧去烹饪西餐菜品
所以,其他的评委也不会一次又一次的询问
就算他们想问,想来曾望远也是会烦的
与其惹得曾望远不开心,倒不如安安静静的看着比赛,等待最终尝到成品之后再说话
只是,秦风能完成吗?
这是一个缠绕在包括曾望远在内的十名评委都在想的问题
即便是曾望远,也觉得悬
秦风这样的尝试实在是太大胆了,而且也早已超出了曾望远的理解
曾望远心里很清楚,若是从中餐与西餐融合这一点来说,秦风早已经超越了他
具体如何,静观其变便好
很快,包着火鸡的荷叶上已经满是泥巴,整只火鸡已经完全被黄泥包裹
与此同时,土灶台当中的火焰也已经无比旺盛
“时间刚刚好”
秦风二话没说,拎着满是黄泥的火鸡直奔土灶而去,然后很是随意的直接将火鸡扔进了火中
“轰”的一下,只见火焰突然小了一些,点点火星立刻从土灶中伴随着一缕黑烟轰然升起
但仅仅只是持续了一下,紧接着火焰便恢复如初
整个会