第1045章：新三冠王的恐怖实力
酸并没有很酸，甜也没有甜到腻口，酸甜适宜的同时，也没有抢夺掉鱼肉本身的味道
如果要让曾望远自己来说，这道菜品堪称完美
“不错，的确是不错！”曾望远连连赞叹道
而这时候，其他的评委也都开始纷纷品尝起来
一分钟过后，赞美之声便不绝于耳
这海鲈鱼，补肝、补益脾肾
其中的黄瓜，利水、清热、解毒
胡萝卜，养肝明目，健脾，化痰止咳
这多种食材运用在一起，营养之丰富是许多菜品和美食流派都难以达到的
而这便也是意式西餐的独特之处
意式西餐非常具有自己的特色，而且意大利菜非常丰富，菜品成千上万，尤为注重营养
是以，意式西餐大多搭配精妙，而且全部都是对身体有益的
也正是因此，意大利菜素有“欧洲大陆烹调之母”的美誉，在世界上享有很高的声誉，这可不是空穴来风的
“看起来，评委们对这道意式茄汁海鲈鱼都有着非常高的评价，那么，接下来就请评委们打出自己心目中的分数吧”主持人很适时宜的说了一句
要知道，这场比赛是积分赛，是集合三道菜品的平均分数之和来淘汰选手
所以，每样菜品都要打分
一分钟过后，最终的分数呈现在了大屏幕上
的高分，直接在会场中掀起了一番恐怖的浪潮来
欢呼之声，以及喊着龙天成三个字的声音，一波又一波的响彻起来
“谢谢评委们的肯定，那么接下来，请各位评委品尝我这第二道菜品，意式龙虾”伴随着声音落下，餐盖也已经被龙天成掀了起来
只见一条无比肥大的大龙虾，全身通红的躺在白瓷盘中，身下是鲜艳如红花一般的酱汁，周围加上几片青菜点缀，色泽搭配相比起上一道意式茄汁海鲈鱼而言要简单许多，但是这香味儿可一点也不比意式茄汁海鲈鱼差多少
“这应该是澳洲大龙虾吧？”一名评委问道
“是的，毕竟要做够十位评委的分量，而且要保证品质，澳洲大龙虾自然是最佳的选择”龙天成恭敬的说道
“其实在意大利菜肴中，龙虾并不是一样经常常见的烹饪食材，至少在意大利经典菜品之中，并没有龙虾这道菜，你为什么会选择这样的菜品？”曾望远抬头问道
“意式菜肴中没有龙虾这道经典菜品，是因为很多意大利人不喜欢吃龙虾，而考虑到几位评委的口味，再加上菜品的搭配，龙虾显然是一个非常适合在这里拿得出手的菜品，更何况，我知道曾大师您是喜欢吃龙虾的”龙天成说道
“不错，倒是有心了”曾望远笑着点了点头，很多西餐厨师厨艺功力都不错，但一直不温不火，最重要的原因就是不懂得变通，只会按照西餐流派老一套的想法来烹饪菜品，却是忘记了