的饺子在水中上下翻腾,带着的热气都弥漫着一股子令人口舌生津的香气goiiz ⊙com
“第一次滚开goiiz ⊙com”秦风暗暗嘀咕了一句,与此同时,立刻从一旁舀了一瓢凉水填进锅里goiiz ⊙com
原本还无比热烈的沸腾着的饺子汤,立刻就又归于平静goiiz ⊙com
又过了不到五分钟,饺子汤再次沸腾了起来goiiz ⊙com
“嗯,第二次了goiiz ⊙com”秦风又嘀咕了一句,然后做了跟刚才一样的举动goiiz ⊙com
一瓢凉水入锅,沸水不再沸腾goiiz ⊙com
如果是公良瑾在场,一定不会觉得有什么奇怪的,但如果是不懂厨道只知道吃的车鹏那类人来了,绝对会疑惑到极点goiiz ⊙com
其实这只是煮饺子的一个小技巧而已goiiz ⊙com
大部分人煮饺子,只是单纯的看时间,但实际上有更省劲的方法goiiz ⊙com
两点三开goiiz ⊙com
说的就是秦风刚刚使用的技巧goiiz ⊙com
其实很简单,两点,就是填两次凉水,三开,就是锅中水沸腾烧开goiiz ⊙com
中途每当饺子汤沸腾起来,就加凉水,填两次之后,等最后一次开了,饺子也就刚刚好goiiz ⊙com
千万别小看煮饺子,这也不是个简单的事儿goiiz ⊙com
煮的时间短了,饺子要么不熟,要么皮硬goiiz ⊙com
煮的时间长了,饺子已经熟烂了,保管要“露馅”goiiz ⊙com
无论是哪一种情况,上了桌保管都不好看goiiz ⊙com
“嘭”秦风关了灶火goiiz ⊙com
然后拎起漏勺,“哗啦啦”的将大铁锅里的饺子全部捞出,放入海碗之中goiiz ⊙com
饺子无比的白嫩,灯光一打,亮光四溢,腾腾热气升起,伴随着牛肉的鲜嫩味道,以及洋葱那特有的鲜味,疯狂的侵入到秦风的鼻腔之中goiiz ⊙com
“嗯,看样子这是牛肉洋葱馅的goiiz ⊙com”秦风煮饺子的时候也没管是什么馅,直接就扔进去了goiiz ⊙com
当然,他是断然不会混着煮的goiiz ⊙com
混煮可是煮饺子的大忌,即便馅是包在饺子皮里的,但那终究是面,也会渗水,到时候味道就串了goiiz ⊙com
将这一百份饺子保着温,秦风继续煮下一样饺子,依旧是用着两点三开的技巧goiiz ⊙com
而这边煮着饺子,饭馆大厅里的一帮人却是越发的心急goiiz ⊙com
“死胖子,你快闻闻,这是不是猪肉酸菜的味道?”车鹏跟狗似的,鼻子