,这可不是亚洲捆绑什么的那一套,就是字面意思的捆绑而已qbxs123 Θcc
天梯鸭掌这道菜,并非只有鸭掌这一样主食材qbxs123 Θcc
所谓天梯,并非是真正的天梯,而指的是春笋这样食材qbxs123 Θcc
将春笋与鸭掌捆绑在一起,由于春笋切片,好似竹梯一般,故名为“天梯鸭掌”qbxs123 Θcc
而除了春笋,李满堂也还准备了其他的食材qbxs123 Θcc
火腿qbxs123 Θcc
香菇qbxs123 Θcc
火腿不是一般的火腿,而是素有华夏第一美誉的“浙省鹜州火腿”,又称为火朣,是浙省鹜州地方特产之一qbxs123 Θcc
香菇虽没有那么有名气,但却也是正儿八经的野香菇,味道十分鲜美qbxs123 Θcc
火腿、香菇、春笋,这三样食材,是搭配鸭掌的绝佳选择,没有之一qbxs123 Θcc
“铛铛铛!”
普通的菜刀在李满堂的手中犹如游龙,将鲜亮的熟火腿切成鸭掌三分之一长度的片子qbxs123 Θcc
春笋亦是如此qbxs123 Θcc
至于香菇,则是简单的从上到下划上一刀,时期一分为二qbxs123 Θcc
随后,再以提前洗净的香菜杆,按照鸭掌、春笋、火腿、香菇的顺序捆好qbxs123 Θcc
这下,这一队鸭掌看起来色泽丰富鲜艳,都不用再烹饪,光是看都能让人流口水qbxs123 Θcc
“这小子果然是懂天梯鸭掌的qbxs123 Θcc”
李满堂非常享受周围围观群众的那种渴望的眼神,只是在得意洋洋间瞥了秦风一眼之后,他嘴角的笑容便是稍稍收敛了一些qbxs123 Θcc
他惊讶的发现,秦风提前准备好的食材之中,春笋不用说,可居然也有火腿、香菇这两样qbxs123 Θcc
要说秦风没得到天梯鸭掌的食谱,他是断然不信的qbxs123 Θcc
“咦?”就在这时,李满堂突然注意到了秦风捆绑鸭掌、春笋、火腿、香菇这四样食材时用的东西qbxs123 Θcc
“秦风在干什么,居然都不知道用海带捆绑会导致海带那强烈的海鲜味会破坏整体的味道吗?”同样注意到的也不止李满堂一个人,不远处的楚轩眉头顿时紧皱了起来qbxs123 Θcc
“按理来说,秦小师傅不会不知道这一点的啊!”公良瑾也发现了秦风用来捆绑的东西跟李满堂不一样,不是香菜杆,而是海带丝qbxs123 Θcc
众所周知海带丝上的腥味是很重的,基本上没有几样陆地食材能盖过它的腥味qbxs123 Θcc
“呵,真是胡来,果然