第511章:开始品鉴(第1更)
与此同时,公良瑾那边也已经出了锅qu24点cc
出锅的乌骨鸡还被公良瑾抹上了一层香麻油,这就让那黑色的鸡肉之上,绽放出了一抹淡黄光泽qu24点cc
要知道,文昌鸡一般都是选用正常的小母鸡,做出来的鸡肉皮色呈淡黄发白之色qu24点cc
海南菜的首要因素,就是摆盘与菜品的色泽qu24点cc
色香味,对于海南菜而言,一定要.色.字占第一qu24点cc
而这用乌骨鸡做出的通体黝黑的文昌鸡,几人还都是第一次见到qu24点cc
但不可否认的是,在公良瑾将香麻油淋在乌骨鸡之上之后,那黑与黄的极致搭配,再加上那美妙的味道,反倒是为这乌骨鸡做出的文昌鸡增添了一丝别样的美妙之色qu24点cc
“好香啊!”张雅丽深深一闻,那不同于口水鸡的清香之味便传入了鼻腔之中,让她整个人浑身一震qu24点cc
“这文昌鸡做的,简直比正宗还要更加正宗,真不愧是我晋省第一名厨!”丁成水对着公良瑾说道qu24点cc
“能被我晋省厨师协会会长夸赞,真是我公良瑾的荣幸呢qu24点cc”公良瑾的心情似乎非常不错,难得的调侃了一句qu24点cc
而这句话,也搞得丁成水闹了个大红脸,连忙冲着公良瑾摆起了手qu24点cc
“不过,秦小子的叫花鸡也相当不错的qu24点cc”桑平阳突然来了这么一句,这番话,明显是说给公良瑾听得,让公良瑾总金知道知道,这世上可不止他一个人会做.鸡qu24点cc
“的确不简单……”公良瑾的目光也挪向了秦风的口水鸡上,观其色泽,嗅其气味,原本还得意洋洋的他,嘴角的笑容便是骤然一僵qu24点cc
紧接着,神色就凝重了起来qu24点cc
“好了,请两位转过身去,我们要封闭菜品了!”丁成水的话音落下,秦风和公良瑾两人点了点头,没有任何犹豫的转身走向一旁qu24点cc
这个流程,他们熟悉的很qu24点cc
那第二场雕花技艺比赛时就用到了qu24点cc
等秦风和公良瑾已经完全转过身去,看不到那两样菜品之后,成华和桑平阳两人对视一眼,然后点了点头,朝着那两道菜品走了过去,将口水鸡和文昌鸡分别放在一个托盘上,盖上餐盖,然后再以红布遮掩qu24点cc
做完这样的动作之后,丁成水这才冲着秦风和公良瑾两人挥了挥手说道:“好了,请两位转过身来,跟随我们一同出去吧qu24点cc”
接着,一行人由丁成水打头走出厨房qu24点cc
快要睡着的观众的和晋省电视台的工作人员全都是一个激灵精神了