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秦风感慨bq46● cc
当然,他手上动作也不慢,立刻放入收拾好的猪蹄小块,继续大火翻炒,让每一块猪蹄都能够沾染到融合着冰糖的热油bq46● cc
伴随着时间的流逝,明显就能够看到每一块儿猪蹄全部都穿上了一层红色衣衫,晶莹剔透的色泽,刺激着秦风的眼球bq46● cc
而在猪蹄被烫热之后,一瞬间,猪蹄肉的香气和香甜的冰糖味道就弥漫开来bq46● cc
“出乎意料的好闻啊!”
成天泡在厨房里,早就练就了不为美食所动的秦风,此刻却也是忍不住地流起了口水bq46● cc
而这时候秦风也发现了,越翻炒,猪蹄的颜色就越深,而且上面的红褐色糖汁已经凝固了,就仿佛是猪蹄原本拥有的色泽,不管怎么炒也不会掉色bq46● cc
“原来一定要大火不断的翻炒才行bq46● cc”秦风嘀咕了一句,一副恍然大悟的样子bq46● cc
以前他也不是没做过红烧猪蹄这道菜,但是以往都是中火翻炒,期间会有那么几秒的停顿歇息,但是这神级红烧猪蹄的烹饪方法,却要求是大火翻炒,而且不能有任何一秒的停顿bq46● cc
这要是在以前,秦风非得累个半死,但是现在伴随着等级提高,秦风的身体素质早已不同以往,这样高强度的工作对他而言只是小菜一碟bq46● cc
惊喜就随之而来了,熊熊大火之中,没有一丝一秒的停顿,却更让猪蹄完美的吸收的热油糖汁,达到了完美上色的程度bq46● cc
果然,这厨神食谱中的菜品不单单是明白烹饪手法就可以做到的,还要有强健的体魄支撑bq46● cc
秦风暗暗想着bq46● cc
这时候,猪蹄块已经完全上好.色了,秦风也没有再胡思乱想,将上好.色的猪蹄取出,顺便再次将神仙锅变换成煮锅形态bq46● cc
金芒闪过,原本还沾染着些许热油的神仙锅,此刻便是焕然一新的煮锅了,这就是神仙锅的另一个神奇之处bq46● cc
无论之前,锅中有任何残留物,只要变换形态后,便会以崭新的状态出现bq46● cc
正好每天还能省了洗锅的步骤bq46● cc
秦风暗暗一笑,然后下水烧开,放入上好.色的猪蹄、胡萝卜、食用油一股脑的一起大火熬煮bq46● cc
“接下来需要做的,就是静静的等待了bq46● cc”
秦风长长舒出一口浊气,拍手的同时,顺便活动了一下手腕、脖颈,以及腰部bq46● cc
厨师也有职业病,而且还不少bq46● cc
长时间的站立,不停的翻炒,低头,导致腰部、颈椎、手腕都有不同程度的损伤b