是二两油入了锅yynyc ¤com
千万别心疼，麻辣小龙虾这玩意儿，油多了才香！
油多了，火候也就不好把握了yynyc ¤com
但恰好，烹饪麻辣小龙虾，火候也是关键，不过这对秦风来说只是小菜一碟yynyc ¤com
半分钟过去yynyc ¤com
“噼里啪啦”的声音自油锅里传出yynyc ¤com
这时候，秦风不怕烫的把手伸在油锅上边，
“嗯，差不多八分热了yynyc ¤com”
自言自语的同时，秦风把提前准备好辣椒跟花椒扔进油锅里yynyc ¤com
“刺啦~~”
瞬间，热油滚烫起来，疯狂的侵蚀着锅中的食材yynyc ¤com
当辣椒丝呈现黄红色时，将提前准备好的葱姜蒜丁扔进锅里，任由大火爆炒yynyc ¤com
三分钟后，油中开始出现红色汁液，与此同时一股浓郁的香味也从油锅中飘出yynyc ¤com
那红色汁液就是辣椒跟花椒炼出来的麻辣油，其中也夹杂着葱姜蒜的鲜香，这便是麻辣小龙虾的灵魂所在yynyc ¤com
紧接着，秦风动作麻利的用笊篱把去好腥味的小龙虾捞出，扔进已经满是红色辣油的锅中开始爆炒yynyc ¤com
“哗啦哗啦~~”
秦风一手翻炒，一手有条不紊的加配料，先用料酒炝锅，翻炒三分钟后，紧接着倒入白酒、酱油、十三香、冰糖、咸盐再次进行翻炒yynyc ¤com
熟练的手法让车鹏跟胖子两人眼花缭乱yynyc ¤com
虽然看不懂，但看着就很牛逼yynyc ¤com
又一个三分钟过去，秦风浇上半瓶提前准备好的啤酒，然后盖盖焖煮yynyc ¤com
忙碌的秦风终于停了下来yynyc ¤com
车鹏跟胖子两人那看直的双眼也终于能休息一下yynyc ¤com
然而，正当两人觉得可以稍稍放松下来的时候，那从神仙锅里蒸腾出来的白色水蒸气中，却是夹杂着一股难以言喻的香味，一瞬间便吸引了两人的注意yynyc ¤com
“我去，这么香！？”
两人异口同声的喊了一嗓子yynyc ¤com
几秒后，院里也立刻骚动了起来yynyc ¤com
这样的香味，根本没人能抵御的了yynyc ¤com
又是一个三分钟，秦风掀起盖子，一朵水蒸气式的蘑菇云蒸腾而上yynyc ¤com
一股香辣的味道瞬间充斥在整个厨房里yynyc ¤com
别说车鹏跟胖子俩人，就是秦风的双眼也瞪大了yynyc ¤com
如此香味，他不敢相信是出自自己的手中yynyc ¤com
当然，感慨归感慨，还有最后一步