本八个人抬轿子，突然多了一个人，看似多了人手，但是却失去了平衡性
后厨这种分工严密的地方，怎么是说加人就加人？
原本一开始几人对这间新的餐厅评价还是相当高的，因为无论是出品还是环境配置，又或是餐单的搭配都相当的不错
他们是被邀请过来评价的，后面也会以个人的名义或是团体的名义，在一些平台发表美食评价
心中本来已经有了腹稿，准备大大地表扬一番这家新晋的高级餐厅
然而面对突发状况，他们的处理手法居然是寻找一位外行人来进行救场？这简直颠覆了他们的三观！！
以致，让他们心中的腹稿顺便被推翻了，他们其中一些态度比较严谨的人，甚至想要站起来离开了，但是考虑到这家店老板的背景，才硬生生地留下来
在李潇脱下衣服穿上围裙的时候，所有人的心中已经认定了，后面的菜品肯定会出现各种各样的问题，毕竟一个配合默契的团队突然加入新人，肯定多多少少会有所影响
要知道就连菜品切配出来的厚度和长短，都会影响后面炒锅的炒制，影响翻炒的快慢以及火候
如果突然换了人去切配，材料被切得更厚或者更薄，都是不行的
因为炒锅的人早已经熟悉了原本切配出来的材料厚度和大小，他们会按照自己的肌肉记忆以及原本的习惯，用着原有的时间火候翻炒以及调味，那么出来的必然是失败品
如果刀工很差，甚至可能出现厚薄大小不一的食材，导致一些食材老了，而一些食材却还没有熟透的情况
不过，他们很快就被自己原本的想法给打脸了
看到李潇几乎不需要任何交流，就像是春雨一样融入了这个繁忙的团队里面
切配，忙不过来他就帮忙切配，不但切配的速度相当地快，眼光也异常毒辣
靠得比较近的几个星级厨师，甚至能看出对方的切配出来的食材无论是厚薄还是大小，居然都和原本的切配师傅准备的食材相差无几
当然他们这里只敢使用相差无几，毕竟没有靠近去看，也没有办法对比，不然他们一定会发现这并不是相差无几，而是一模一样
毕竟李潇已经获得了大量的厨师技能，而且在不久前还获得的一个粤菜精通，对于大部分粤菜已经烂熟于心，无论是哪一个步骤对于李潇来说都是轻车熟路的，那只需要进行短暂的观察就能上手，况且这套菜单，他已经吃过三次了，三遍足以让他摸清这套菜单了
所以他很清楚地知道每一样材料需要进行怎样的处理，每一样子菜品需要进行怎样的调味，需要放入多少克的盐，多少克的糖，又或是要进行多少次的搅拌和翻炒，他都已经做到心里有数
看着李潇不断地在后厨里面穿插，周围几桌业内人士纷纷咽起唾沫，其中一个已
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》227.技惊四座