我去，这个看着就好香的样子。”
“原来这个扇贝肉可以这样直接吃吗？我以前一直都是蒜蓉蒸的。”
“对对对，我和上面的大哥一样，一直都是粉丝蒜蓉蒸扇贝，没想到居然能这样烤着吃。”
“你们这就不懂了吧，蒸的扇贝会偏甜，但是用烤的肉就会更香，配合着金银蒜还有葱花，简直无敌。”
“生蚝和扇贝永远都是海鲜烧烤的王牌，只要买海鲜，这两样必不可少，没有了这两样东西，当天晚上的烧烤都会变得黯淡无光。”
......
“看到直播间说要蒜蓉和粉丝去蒸或者去烧烤这个扇贝，这个说法确实没错，可惜我起得太早了，只带了一些基础的调料，过两天有机会再给大家烧几个看看。”
“不过呢，如果这个扇贝足够新鲜，其实根本不需要用到蒜蓉去腥的，如果海水的条件足够好，这个扇贝甚至可以直接生吃。”
“不过生吃扇贝，在大汉国比较少，倒是樱花国那边的人比较喜欢生吃这些贝类。”
“不过我是相当不建议大家生吃这个的，因为很不安全，你完全不知道你手上的这颗扇贝是从哪里出来的。”
“另外，如果是养殖扇贝的话，这扇贝就完全不可以生吃，因为商业养殖扇贝，要求在很小的容积率里养殖大量的扇贝。”
“然而对养殖有少许认知的人就会明白，高密度的养殖，经常容易滋生病菌，所以养殖池内需要时刻控制海水的细菌浓度，为了防止细菌滋生会放入大量的灭菌剂。”
“虽然这些灭菌剂在高温后会被分解消灭，但是在生吃的情况下，就会直接被人体吸收。”
“所以这边建议除非是你亲手捕捞的扇贝，否则我不建议你生吃任何没有清晰来源的扇贝。”
说完李潇直接把筷子上的扇贝肉丢进嘴里。
扇贝肉在他嘴中被细细咀嚼，没有加过多的调味料，让整个扇贝肉保持了原汁原味。
他睁开眼睛，不过嘴巴里面还咀嚼着扇贝肉。
把已经嚼碎的扇贝肉咽下，李潇伸出了一个大拇指。
“虽然少了一点蒜蓉，但是这样不放蒜蓉烤出来的味道也十分不错，很清新脱俗，原汁原味的烧烤。”
“淡淡的海水味道，扇贝只有一点点的几乎可以忽略不计的腥味，肉汁很多，由于是野生的，所以即便是个头不大，他的肉质也非常不错。”
他又尝了一口撒了辣椒粉的扇贝肉。
“加了辣椒粉的扇贝肉，口味会更加辛辣一点，而且辣味把扇贝肉里面少许的腥味完全掩盖过去，风味更加的浓郁也相当好吃，不过想来这个辣椒的加点蒜蓉可能，会更好吃。”
直播间
“行了行了，主播不要死撑啊，直接承认还是有蒜头好吃不行吗？”
“我也觉得烧烤不配蒜蓉，香味少一半。”
“来人啊，快给我
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》177.碳烤扇贝