68.一样米办两样事
那一层膜应该是米油，这玩意忠右卫门穿越来之前常见，家里以前早饭常喝粥夏天喝的绿豆粥也一样，上面都会有这一层油膜据说很有营养，也不知道具体是个什么成分
但忠右卫门记得穿越来之前看过一本小说，里面的男主角藤原弹正似乎专门对这个大米做过一番处理蒸煮过的大米粥饭，除了能够产生米油之外，还有另外一项更重要的产出
米糖！
也就是所谓的米饴，和麦芽糖什么的也有些相似据说吃起来香甜似蜜，醇厚胜糖，价值和砂糖什么的相差无几
而现下在江户，一两黄金不过只能购买区区六斤砂糖而已而萨摩藩靠砂糖，可是在最近十几年，还上了超过三百万两黄金的巨额欠债啊这不是什么米糖，这玩意儿就是下蛋母鸡，还是下金蛋的老母鸡哇
眼下办这趟赈济灾民的差事，说白了就是吃力不讨好的差事，办好了虽然也是一桩功劳，可是办砸了，那被德川家庆推出去平息众怒也不是什么稀奇的事情才做了替死鬼背锅侠的矢部定谦，那模样还历历在目呢
克扣赈灾粮米什么的，忠右卫门干不出这种事情，所以老百姓这边应该不会出什么大问题又不是让他们敞开吃喝，一人一个搓盐饭团，给这十几万人吊命而已吃的是米饭还是汤粥，并没有什么区别
老百姓这里不出问题之后，忠右卫门想要立下足够亮眼的功劳，那就要在开销上面来想办法了若果能漂漂亮亮的把老百姓都给赈济完了，城北恢复，百姓各安本业，然后忠右卫门还能剩下不少粮食或者钱，这才叫大功劳
又能把事办好了，又能给老板省钱，甚至挣钱，这样的员工哪个老板不喜欢？
一念至此，忠右卫门立刻行动起来先是吩咐寺泽新太郎去购买几十斤麦子，回来湿水静置发芽，这是制作米糖的必需品做麦芽糖或者地瓜糖，也都要发芽的大麦，忠右卫门这种事不会记错
“买大麦作甚？”助六把碗放下，从口袋取了二分金给寺泽新太郎
“我自有用处！”忠右卫门感觉前世那个写小说的作者，应该不至于瞎编一个米糖的做法出来，忽悠他一个沙雕读者吧
选了二十来个精壮的汉子，又匀出来十来口大锅，先给他们饱餐一顿然后便静等买回来的大麦发芽便是
为什么要十来口大锅一起煮，当然是因为忠右卫门想要做对比实验啊咱们就记得一个粗略的过程，细致的步骤哪里还能清楚好在有足足十万石大米给忠右卫门试错，而且就算饭煮烂了甚至煮馊了，也有的是人吃
这年头，浪费粮食那是要遭天谴的！
专门垒起十个灶台，添水蒸饭，铁锅蒸饭也是个技术活不像后世里的电饭锅，放进去一按按钮就成这火大火小，水多水少，都有可能导致