你们收入才会更高”
“记住了，庄总！”
那怕庄海洋显得很年青，可谁都清楚酒楼三位老板中，这位年青人的份量其实最重虽然那个老板都不能得罪，可真要惹到庄海洋，开除都是算轻的吧！
看了一下酒楼鱼柜跟鱼池的情况，确认没什么问题，庄海洋又来到后厨查看情况扫视了一眼，很快看到正在指导厨师，为中午做准备的陈兴旺
面对后厨人员的问好，庄海洋大多都点头回礼，而陈兴旺也适时道：“舍得过来了，我还以为今天初开张，你就要当甩手掌柜呢！”
“那能呢！其它时间，或许真没空这头天开业，要是我不过来，那就太不懂事了对了，中午食材准备的怎么样？还有什么问题吗？”
“没有！前三天的食材，相信问题都不大，货备的都很齐对了，你带回来的牛杂什么的，数量能不能多一点？这玩意，我记得老外应该不怎么爱吃吧？”
对于陈兴旺的询问，庄海洋也笑着道：“怎么？那些牛杂，味道不错吧？”
“确实！不光那些牛杂，其实牛内脏什么的，我觉得你都可以自己留着反正老外也不怎么吃，你直接空运回来的话，我们冷冻保存，也能多出几道菜呢！”
跟国外餐厅所不同，国内对于牛杂牛内脏，食客大多都不怎么抗拒早前在厨师的专业烹制下，那些牛杂做出来的菜，同样受到一致后厨员工的喜爱
一些用牛内脏做的凉菜或卤菜，同样大受欢迎只不过，这些东西份量也不多，以至很难大批量的供应同样是牛杂，做出的牛杂菜味道却很不一样
正是缘于这种不一样，陈兴旺才会特意询问，希望庄海洋能多供应一些特色牛杂对很多老外而言，他们吃牛肉，那是真的只吃肉，内脏什么的很少吃
这种情况下，做为牧场的拥有者，把屠宰的牛肉提供给采购商，把采购商不要的东西回收，相信对食宝阁而言，也能多出几道令食客追捧的美食来
关于这个建议，庄海洋想了想道：“这个事，短期怕是不太可能后期的话，我会交待牧场那边记住一下免费回收肯定不行，给点好处问题应该不大”
虽说前次推荐时，庄海洋已经跟各大餐厅介绍过，如何利用好一整头牛的菜谱问题是，那些牛杂牛内脏做出来的美食，真正肯接受的食客并不多
最令食客接受跟喜爱的，依旧都是切割成牛排的牛肉要是给点好处回收那些牛杂牛内脏，庄海洋觉得不少采购商，应该还是会同意的
有了庄海洋这个承诺，陈兴旺也笑着点头道：“你记着这事就行！不得不说，你养出来的牛，确实跟那些土鸡一样大受欢迎只可惜，数量比土鸡还要少啊！”
“没办法！土鸡的话，养起来一批可以上千可养牛的话，花费时间长不说，数量也很难提升在纽