,档次相当高
要知道,黄油的味道独特而醇香,营养价值居于奶食品之冠
五六十斤鲜奶才可提取二斤左右的黄油
所以用奶酥油熬出的拉拉,才会色泽鲜黄,味道香甜
而且还有滋润肠胃,和脾温中的养生功效,营养价值极高
蒙古族有一种民族食品叫“阿木苏”,做法就与这种拉拉粥很相似
至于一搂点心店里供应给老百姓的拉拉粥,因为价格和楼上相差了十倍多,只卖两毛五人民币,用料上就要低劣不少了
那就不能用纯粹的黄粘米了,得掺杂三分之一红小豆或芸豆
奶酥油就更不可能用来,只能加点鲜奶熬粥
吃的时候,当然也没有玫瑰卤,只是简单撒上红糖而已
公平的说,口感上的确是要差一些的,但也算是香甜味浓,物美价廉
这对老百姓来说,其实就已经足够了,好吃便宜就行呗
何况还能满足少数民族特有饮食情节,适合温养老人孩子的脾胃,那还贪图什么呢?
所以,哪怕是傅杰这样的皇族后裔,启功、沙曼翁这样的书画大家,还有说相声那位候大师
也无不被这玩意引了过来,在凛冽的北风之中,凑过排大队的热闹呢
这真的不奇怪,关键是除了这儿,别处没有的卖啊
而且单从原料和口味上来讲,对这种奶香扑鼻,米香浓郁的甜口儿粥食,大众接受度也是相当高的
这不,哪怕是第一次吃,江浩、吴深和李仲也很喜欢
尤其让他们惊喜的是,这东西是嚼在嘴里,还有爆浆的口感
就像是吃到了用牛奶浇灌出来的新米粒,满口的甜米浆一样
如果用雀巢咖啡的广告词来形容的话,其实还挺合适的
滴滴香浓,意犹未尽啊!
至于腻不腻?
还真不腻,因为不同于一楼,“坛宫”的二楼还提供粥果
什么青梅干、青红丝、葡萄干、瓜条、桃脯、金糕、蜜枣、榛仁、花生仁、杏仁、松仁、瓜子仁……
摆得琳琅满目,应有尽有
滚热的拉拉,一旦遇上了这些五颜六色,新鲜有味儿的冷粥果
那酥脆的、香滑的、甜糯的、酸韧的口感,全在一起爆发
这种滋味的精彩,实在是只能意会,无法言传啊
总而言之,就这头一道暖胃的“拉拉粥”,就足以给这几个小子喝服了
实打实的感受到宫廷饮食的格调之高
于是正经的饭局还没有开始,饭桌上气氛已经相当的热络起来
不过出奇的倒是,江浩他们却不着急看菜单,没喝粥之前,就把服务员指使走了
非说不忙点菜,暂时有碗粥就够了,非要跟宁卫民先聊聊天儿不可
“宁经理啊,听说你最近又开上汽车了?你们公司还有意让你掌管马克西姆餐厅?”江浩似是不经心般,提到这个话题
“哟,你不会去情报部门了吧?是从哪里收到风的?”宁卫民哈哈一笑,随