第531章 庆功宴
第531章庆功宴
中午十二点一刻，正是“坛宫”饭庄最忙碌的时候
今天京城华侨旅行社的导游带来了一个五十三人大型港城旅行团
于是本来是八成上座率的餐厅，瞬间人满为患
而且由于港城顾客对中餐的喜好也不同欧美客人，吃的都是包桌便席
厨房里更是超负荷运转，前所未有的热火朝天
只见厨房的炉灶上，烈焰翻腾
只听锅勺和各种不锈钢器皿的碰撞声此起彼伏
至于负责送菜的服务员，至少也得有十几个聚集在此，焦虑的排着等菜
甚至有的人已经急不可耐的挤在出菜台前，七嘴八舌地央求上了厨师
“程师傅，您先走我们‘圜丘’的菜吧，我这个快！都是汤菜……”
“对不起，江师傅，‘神乐署’那几桌儿已经不能再等了，那些人好像都饿坏了，没有什么耐心要不先把两道面点出了……”
“常师傅，您那冰糖甲鱼和桃花泛好了没有？‘祈谷坛’的客人都急了，真的要投诉了……”
“艾师傅，烤鸭还多久出炉？对，我的五只，都是‘七十二连房’的，好好，我马上准备料盘……”
伴随着种种菜名，天坛公园的各处景点也同时被诉之于口
这并不奇怪，因为这个月，宁卫民采取了行政部副经理杜辉提的建议
“坛宫”所有包间都不用数字来区别了，全是按照天坛公园的主要景观挂上了牌匾来区分
这时候餐厅经理潘龙也匆匆走进厨房，声音很急
“‘皇乾殿’的官席主菜出来了没有？我已经等半天了”
负责批菜厨师连忙给予回应
“还没有呢中间还隔了几张单子，潘哥，您看我们这儿忙得，恐怕得多等几分钟……”
潘龙可不理那个，有点霸道的下令
“不行，马上就得做！把别的单子往后挪，给我的菜提前……”
一个服务员大概已经等了太长时间，实在有点着急了
居然不顾上下级的差距据理力争起来
“那我这个怎么办？潘经理，我的客人也急了……”
潘龙却不容置疑地驳了他，加塞的理由还挺充分
“你这个先放放！我这是特殊情况，‘皇乾殿’今天招待的可是旅游局和园林局的客人不伺候好了能行嘛咱们旅游定点的牌子难道不想要了……”
于是无论是等着走菜服务员还是批菜的厨师都没话说了
片刻之后，两盘大菜搭着四个烩碗，新鲜出炉
负责批菜的厨师声音洪亮地高叫，“蟹肉海参，它似蜜，皇乾殿的主菜！潘哥……”
潘龙则毫不耽搁，立刻把菜放在两个大托盘上，一手一个高高举起
然后端着这些东西快速的走出厨房，和另外几个端着菜的服务员一起上了电梯
到了二楼之后，他又沿着装饰典雅的走廊一直来到挂着“皇乾殿”牌匾的包间前
等到守在