第506章 后厨
第506章后厨
为了办好这次开业庆典，可算是忙坏了宁卫民
从开始的准备，到今天有条不紊的实际操作，无一不是经他反复推敲，一手操办的
甚至为了把事儿办得格外漂亮，他还不惜利用人情面子搞道德绑架，把张士慧和刘炜敬一起抓了“徭役”
硬是逼着这两口子不得不放下他们自己的事儿，在开业的前两天就跑到这儿来来义务帮忙了
像今天，刘炜敬主要负责门前迎宾的一系列事情
从剪彩、签到、发放纪念礼品，到事后收拾门口的残局，给舞狮队发酬劳，处处办得妥妥当当
同样，张士慧在楼上楼下维持秩序紧着张罗，监督前堂和后厨的工作非常尽职尽责，也让宁卫民大为省心
所以当模特表演结束之后，眼瞅着各路宾客有序进入包间列席
这圆满的结果，让宁卫民打心眼里对张士慧和刘炜敬的工作感到满意，把这两口子当成了自己的得力助手
于是在高兴劲儿的感染下，在心情放松的宽慰下，一见着从后厨位置走过来的张士慧，他就主动迎了过去，直言不讳地表达自己的谢意和好心情
“哥们儿，哥们儿，你们两口子今儿真是帮我大忙了一切顺利！咱真是开门红啊！瞧瞧咱这配合，多默契啊！”
跟着宁卫民还把人拉到了一边，小声低语
“干脆这样吧！你们今后都留我这儿干得了我让乔万林把你们俩关系都调过来，今后给你们两口子开双饷就算是谢谢你们了怎么样？我这主意好不好？以后你们两口子，在皮尔?卡顿拿一份，在饭庄也拿一份，光工资每月就三千块……”
哪知道他这么好的建议，张士慧却没办法高兴起来
反倒眉头紧锁，告诉了他一个不好的消息
“卫民，你也太乐观了，别说这些了，其实我找你，是要告诉你后厨出事儿了……”
左右四顾了一下，见没人注意，张士慧赶紧压低声音，解释起具体情况
“你快去看看吧，后面全锵锵起来了，为了怎么做菜，怎么配菜，颐和园听鹂馆和北海仿膳的厨子跟你外头找的援军码上了至于咱区里的其他饭馆来的几个厨师，两不相帮，全站旁边看热闹可他们也都不干活了我告诉你，这事儿你得赶紧解决，要按不住，可开不了席……”
宁卫民登时楞了
这还真应了墨菲定律了，是怕什么来什么
说真的，他早就意识到，这个饭庄最容易出事儿的就是后厨
因为现在的后厨，可是好几拨人拼凑出来的
虽然人才济济，各有所长，可问题是没有一个能有威望统筹拿总的主儿，也很容易闹矛盾
就像听鹂馆和仿膳来的两拨厨师，来了就以宫廷菜大拿和“扶帮带”的恩人自居
面对其他地方来的厨师，每每总要流露出高人一等的姿态
这就是