廷菜当之无愧第一和第二
其四，就是综上所述，全部这些优势汇集在一起，导致这两家饭庄名满京华，甚至享誉海外
别说京城人无人不知无人不晓，就是许多在外国流传的华夏美食书籍和纪录片，也几乎都有这两家饭庄的名字和其代表菜
那都是名气大的好处，有人主动给做免费的广告啊
所以在游客的客源上，这两家饭庄可是占足了便宜了
来华的外国人，有许多都是奔着这两家饭庄而来
那么作为新办的饭庄，想要从中分一杯羹，与之比肩，实属不易
在陈述这些的时候，宁卫民的语气和平常一样淡然稳定，就像是事不关己高高挂起一样
大概也正因为他是以这样坦荡洒脱的态度
哪怕他这番言论，是直接把己方的短处和对方的优势，毫无遮盖的罗列了一遍
说得比刚才在座的这些人直接得多，也详细的多
但在座的都自持身份，不愿在气度上被一个年轻人比下去
无不在耐着性子在听，情绪保持得都相当稳定
这样一来，气氛已经不像会议最初那样呈现出满满的悲观和消极了
反倒能够让人理智的去思量，大家也就逐渐都感觉到了一点——宁卫民应该不会无缘无故自曝其短，大概还有下文
果不其然，只听话锋一转，宁卫民真的开始挑动大家的神经，触碰到人人期盼的兴奋点了
“不过呢，在我看来，听鹂馆和仿膳饭庄虽然优势明显，可反过来这些优势也会对他们的经营方式造成一定的限制，甚至是拘束我认为换一种思考方式，倒是可以为我们的经营方向提供了指引我们大可以从他们的不足之处，作为我们的突破口……”
这话，其实正是大家伙想听的
可问题恰恰在于宁卫民的口气有点太大了
现场就没有一个人，会想到像这样一个全没相关经验的小年轻，居然敢挑两家行业魁首的不是
那岂不是有点太胆大包天，自不量力啦？
于是，大家实难保持镇定
或张大了嘴，或是瞪大了眼，不约而同都发出了感叹词
“嗯？”
“啊？”
“哦？”
好家伙，会场仿佛一下改了动物园
人人都不会说人话，全都只会叫唤哼唧了
好在宁卫民对此似乎早有预料，一点没被干扰
他就跟没事人似的，还是坦坦然的讲了下去
这也就让现场无论听的，还是说的，都避免了由这次失态所带来的尴尬
只听宁卫民说道，“咱们就先说说人家在房屋上的优势吧房子好不好？肯定好，雕梁画栋，游廊抱厦但太好了，也就成了负担了这样房子本身就是文物，必然得好好保护，那还能充分加以利用吗？顾虑当然就多这就导致办大型宴会很难”
“别看他们随便一家都是五百多人就餐的规格可百八十人的宴会，他们办着都费劲啊就因为房屋格