于这个时代而言，也算是“秘技”，尤其是“炒菜”
中原的饮食文化源远流长，发展到后世，有许多菜系，有无数种烹饪手法，无数美味佳肴
但现在，似乎许多菜系还没成形，炒菜这种烹饪手法应该没出现
他会炒几个菜，但不会拿“炒”来换钱，一是没必要，二是没打算走“厨神”路线，因为自己的厨艺撑不起来
再说走厨神路线没有前途，当乱世降临时，一个大厨又能如何保住自己好家人的性命？
不知过了多久，铜钱清点完毕，之前一直板着脸的吕掌柜，总算是回过神来，笑容重新浮现在脸上，将借契交给刘德才过目
刘德才身为书佐，当然能写会算，既精通公文书写，也熟悉契约行文，而吴氏之前向吕掌柜借贷，也是他在一旁作证，并帮忙核对借契内容
当日那张借契在手，上面有他自己的笔迹，却不敢掉以轻心，仔细看了又看，确定吕掌柜在上面写了“收讫”，向李笠点点头，将借契交给对方
接着，又看着吕掌柜亲笔写一张收条、用印，确认无误，将其交给李笠
李笠小心收好借契和收条，同样露出笑脸，和皮笑肉不笑的吕掌柜攀谈起来：
“如今年底，吕掌柜必然诸事繁忙，那么待得来年开春，小子还请吕掌柜吃酒，届时一定要赏光”
“好，吕某就恭候三郎的请帖，对了，三郎若有借债需求，随时可找吕某”
“那敢情好，小子日后多有急用钱的时候，还请吕掌柜施以援手...只是大家这么熟，借债时的利息可否优惠一二？”
“行，一切好说！”
双方道别，吕掌柜带着人将钱运走，走着走着，回头看向李笠，见李笠正和马青林交谈，他眼中闪过寒光
‘臭小子，你以为事情就这样算了？’
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傍晚，鄱阳城响起鼓声，鼓声代表城门即将关闭，而宵禁即将开始，街道上行人来去匆匆，都赶着回家
县廨侧门，吴氏呆呆站着，等着关门的门吏见这位杵在门口，一脸焦虑的模样，心想应该是在等什么人，便问：
“吴大娘，这都等了半日，你等的谁啊？”
吴氏刚要回答，却见街道上迎面跑来数人，仔细一看，却是儿子李笠，还有同村的武祥、梁森，以及书佐刘德才
今日，李笠说要把债结了，吴氏怎么也不信.
她已经将能想的办法都想了，到处借钱，借不到，找债主求情也没用，自己都想不出办法凑钱，儿子又如何有办法
但儿子信心满满，又有刘德才跟着去，吴氏只能相信儿子真的能够创造奇迹
如今见着儿子归来，心中既期盼又不安，赶紧迎上前
她即满怀期望，却又不敢期望太多