第18章过锅面
吴欢见老锤头也劝，还听说客栈死人，想想住在刘张氏家也好，于是问道：“住你家方便不方便？”
刘张氏见吴欢松口了，非常高兴：“方便！方便！”
吴欢：“那就住你家吧！这点钱你先拿去买我说的那些东西”
吴欢说着，把身上的50多文钱交给刘张氏
刘张氏红脸不肯接，委屈的说道：“师傅，怎么能用你的钱呢？除了豕肉，千张其他家里都有而且豕肉，根本花不了多少钱，我刘张氏还是有点脸面的，他们会赊给我的”
吴欢见刘张氏倔强，也就不勉强了，说道:“那你先去吧，锅打好了我就过来”
刘张氏走了，老锤头他们也开始了打锅大业吴欢不时的指点一下虽然不知道怎么打铁，但对锅了解还是有点的，要知道，他没有穿越之前就是肥宅最大爱好就是弄各种吃的东西，以各种理由犒劳自己
老锤头是打铁老手，没有一锤是多余的，加上东西都是现成的，吴欢为赶时间，有意让打锅过程加快，把捶打的次数减少了许多预订一个时辰的铁锅，半个时辰左右就赶了出来
吴欢找了根木棍插进握把的圆孔中，然后颠勺颠了几下，试了试，手感相当不错，比那些纯机器制造的锅好了不少于是说道：“不错，锅的61文，算我帐上明天我来拿罐子的时候，一起付”
老锤头纠结了好一会儿，才问道：“郎君，我可以打这个铁锅买吗？”
吴欢点头说道：“可以啊，不过你们自己打锅的时候，多锤几下，我这个是赶时间，锤的少了，品质下降好多”
老锤头说道：“我回头给张膻娘打口新的过去”
吴欢点点头说道：“这样也好，那就麻烦你们了”
老锤头：“师父的事情，那来的麻烦，孩子过来，给师傅磕头”
老锤头拉着年轻人向吴欢跪下磕头，吴欢已经有了刘张氏他们的教训，由他们去
吴欢心想自己要住到刘张氏家里，于是想把硫磺硝石和铁锅一起拿到刘张氏的摊位，起身去拿衣服老锤头上来说道：“师傅，你先拿锅到张膻娘的摊位，明天早上这些打好之后，我们一起送过来如何？”
吴欢身上的东西非常多，见老锤头阻拦，点点头说道：“好吧！”
羊肉摊那些人还站在那里，等着吴欢过去
吴欢要把新锅处理一下，否则有一股味道，很久不会散去吴欢把锅放在灶上烧热，然后割了一片猪油，扔进锅里，等油脂熬出来吴欢用筷子夹着猪油把整个锅涂满，烧一会儿，然后加水煮开后，把油和水都倒掉
让刘张氏把烧羊汤的罐子换上清水，把水烧开吴欢又让刘张氏的丈夫把肉切成丝，把肋排砍成3厘米左右的段
吴欢决定先做酱排，这最费时间，但现在只能节省时间，用了简便的办法吴欢在锅里面