这边就可以立即招募人手，收购海鱼制作咸鱼了”
陈睦当然知道刘晋吩咐的是什么事情，刘晋在上次回京城之前就已经交代了这个事情，他也是一直以来都没有忘记这事
“那就好~”
“从现在开始，咸鱼工厂开工，将港口这边多余的鱼全部加工成咸鱼”
刘晋满意的点点头，接着想了想也是说道：“走，去咸鱼工厂这边看看”
“好的，公子，这边请~”
陈睦连忙带路
咸鱼工厂就在天津港口的旁边，原先是一块盐碱地，现场被建成了一个工厂和用水泥建成的巨大水泥场地，可以专门用来晒干咸鱼
刘晋在咸鱼工厂里面视察，此时咸鱼工厂还没有开工，里面的人不多，仅仅只有少数一些人在打理工厂内外的一切
“公子，这是屠宰区，专门用来去掉鱼内脏和鱼鳃的地方~”
“这是上盐区，用来给咸鱼上盐~”
“外面的巨大场地是用来晒鱼的~”
工厂非常的简单，咸鱼的加工并不难，关键是解决盐的问题，因为盐在这个时代太过昂贵，所以很少有人会用盐去腌制食物
刘晋来到巨大的场地这里，看到已经有些咸鱼在晒，于是连忙走了过去，拿起一个咸鱼也是仔细的观察起来
这咸鱼和后世的差不多，都是将鱼开膛破肚，用竹签撑开，然后上盐进行腌制，接着就是拿出来晒干，如此制成的咸鱼可以保存非常久的时间，甚至于有一种说法，腌制的咸鱼和腊肉差不多，保存的越久，它就越香
当然，对于刘晋来说，咸鱼的作用就在于可以解决过剩的产能问题，同样也是可以保存食物，让更多的人尝到来自大海的美味
“公子，腌制咸鱼需要很多盐，这盐？”
陈睦跟着刘晋，想了想将自己这边的问题提了出来
“盐的事情你不用着急，我已经和长芦盐场这边吩咐了，以后就用长芦盐场的盐，价格方面你自己去和李继业谈”
“虽然都是我的产业，不过你们各自都是独立运营的，所以在这方面我就不管了，你们谈好就行了”
刘晋想了想回道
“是~我回头就去长芦盐场这边一趟，找李继业专门谈一谈”
陈睦连忙点点头，有盐就好办事，最愁的就是盐的问题了
就在两人谈论的时候，李继业也是急匆匆的走了过来
“说曹操曹操就到了~”
看到急匆匆过来的李继业，刘晋笑着说道
“公子~”
李继业来到刘晋身边，恭敬的回道，接着也是对陈睦拱手致敬
“刚刚我和陈睦才聊到你呢，这边的咸鱼产业要开始了，你和陈睦商量好盐的事情，以后就每天发盐过来”
刘晋点点头吩咐道
“是~”
“这一次我过来天津就已经带了几十车盐过来，知道公子来天津肯定是为了咸鱼的事情”
李继业连忙点头，接着想了想说道：