然各有各的味道，但在那些吃货眼中，扣肉粉才是博白凉拌粉中的扛把子
这也是柳下辉从李记学来的技术中，炸扣肉必须用柴火来炸的原因，正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表，所以才要把扣肉的味道做到极致
“好的，老伯你是要加葱花还是韭菜？”
“韭菜吧，这个吃起来味道更配！”
短短不过几秒钟，一碗浸着汁水的扣肉粉便端到了梁振友面前
梁振友舀了一小勺的酸辣椒放进去，稍微拌了一下粉皮，便迫不及待的尝了一口
顿时，梁振友的眼中陡然一亮，然后又咬了一口扣肉，扣肉中的肥肉被煮得软软的，酸酸甜甜的在嘴里化开，瘦肉不渣，口感绝佳，真真正正的好吃不腻，只想再多咬几口
尤其是扣肉与粉一起咀嚼的时候，味道更是独特，吃得梁振友大呼过瘾
虽然梁振友已经72岁了，但美食当前，他嗦粉的速度，可一定也不比年轻人慢，短短三分钟不到，一碗足足四五两的扣肉粉便被他吃得一干二净
“老板，你这手艺真是绝了，这扣肉粉的味道极为正宗，整个博白估计就公园路那家李记老店能做出这样的味道！”梁振友一边拿纸巾擦嘴，一边赞道
柳下辉闻言笑道：“多谢夸奖，我们这是新店开张，还希望老伯能够替我们多多宣传！”
梁振友一边付钱，一边说道：“这个肯定的，正好我在这里认识了不少博白老乡，等见到他们了就跟他们说！”
“那就太感谢了！”
“不用客气，那我就先走了，再见！”
“好的，您慢走，再见！”
梁振友的评价，让柳下辉等人的信心更充足了
接下来，七点过后，客人慢慢的开始多起来
俗话说一样米养百样人，不同的人有不同的饮食习惯，有些人比较专一，可以天天吃同样的早餐，一年不换都行
有些人比较博爱，早餐要翻着花样的吃，至少一个星期不带重样的
有些人喜欢去老店吃，但也有些人喜欢到新店去尝鲜
正因为什么样的客人都有，所以一般粉店开业，多多少少都会迎来一些客人
至于能不能把这些客人变成回头客，那就得看粉店的味道能不能让客人满意了
而很显然，柳下辉这【博白凉拌粉】的味道，完全超出了客人们的期待，几乎每一个进来品尝的客人，最后都是带着满足离开的
这些客人，毫无疑问都是【博白凉拌粉】的潜在回头客
九点之后，早餐时间基本过去，柳下辉盘算了一下，一共卖出去了36碗粉
这个成绩，说实话跟那些人气旺的早餐店，是真的没法比
就比如跟柳下辉的粉店隔了两个铺面的那家专做肠粉的早餐店，一个早上至少卖出去了两三百份肠粉，人气足以甩柳下辉粉店好几条街
不过，对于新店来说，这成绩也不算差了