的目的，主要是想做一些精致红烧肉给那个小馆老板尝尝，他的清汤面技术，自己必须得学到，而精致红烧肉和清汤面加的属性一样，孟川不相信小馆老板不感兴趣。
孟川一进到实验室，就见到有两个三级军士长也跟着过来，说要给自己打下手。
做个饭需要打啥下手啊，有这时间，你们还不如好好休息休息呢。
孟川本想拒绝的，但是人家好心好意过来帮忙，能帮多少也算他们的一片心意，于是笑道：“行，要不然今天我给你们做个捞面条吧，这大晚上的，吃上一些简单、顶饱、营养的饭。”
三级军士长当然没有意见，他们都是尝过孟川的饭，那厨艺不管做什么都好吃，而且这么晚了，在炒上几个菜的确是麻烦，不如捞面条方便。
孟川见到大家也都没有意见，于是便吩咐道：“行，那你们把蔬菜给洗上一些吧，有什么菜洗什么菜，多准备上一点。”
其实捞面条是没有什么固定做法的，更是没有什么菜式要求的，什么菜都可以，荤素不忌，简单的来说，就跟盖浇面差不多。
把菜炒好，然后盖在面上，就是一碗捞面条。
而孟川此次做的捞面条的菜是大杂烩的了，这样的话，不仅尝到的味道多，而且吃起来营养补充的还足。
捞面条的面条用挂面、鲜面条啥的都行，孟川反正是不嫌麻烦，既然要吃面条，那现拉出的面条，才是最可口的，于是孟川和面揉面，然后开始拉面。
两个三级军士长依次洗了两个西红柿，一个西葫芦，一个胡萝卜，一个削过皮的土豆，两根芹菜，几片白菜叶子，一小把长豆角。
这些都是时蔬，买起来也便宜，吃起来也有营养，孟川是比较喜欢的，不过没肉可不行，这倒不是孟川无肉不欢，而是对于咱们这些当兵的来说，吃素真的是没啥意思，还是来点肉比较好。
当然肉也不宜多，毕竟是晚上，于是孟川切了块巴掌大的瘦肉，顶多一斤不到的量，这些绝对够这五六个人吃了。
孟川对军士长说道：“把食材都切成丁吧，丁别太小了，不然吃起来不爽，跟大拇指盖大小就差不多。”
两个三级军士长也是厨艺爱好者，切菜这种活，那是小菜一碟。
此时孟川也拉好了面，开始下面，因为这里的炊具很全，煮锅分量也大，所以也不存在炊具不够的情况。
这次孟川拉的面是扁面，宽度大概在半厘米左右，厚度也就一两毫米，跟咱们平常吃的面条区别不大。
下这个面条是没啥诀窍的，无非就是沸水下锅，多多搅拌，等三五分钟后就可以捞起来了，不过为了面条的筋道，捞出来之后，最好过遍水，过水时间不用长，放进凉水后立马就可以捞出来了，这样过遍凉水，面条不会囔，也不会坨，吃起来还筋