牛奶的质量都有最严格的要求。
母牛发炎了产出的奶不行，掺水了更加不行，直接被列为黑户，没人愿意收他们的——当然了，王河村的村民还没有这种无耻的人。
唐五后来才晓得，之所以收购量这么大，要求这么多，原因是京城里面的富贵人家，包括皇上在内，都喜欢喝奶茶，吃一种叫做双皮奶的东西。
这些都是要靠水牛奶才能做成的。
甚至于京城里面的裕王府，还利用这个水牛奶做了一种叫做大白兔奶糖的吃食，简直是风靡了全京城，一颗都能卖到一百文！
天哪！
一颗糖能有多大？
一斤牛奶才多少钱？
简直是太不可思议了！
可唐五也没有想过自己去做一下大白兔奶糖。
想来这种糖里面是加入了兔肉的，那就有些复杂麻烦了，根本做不了。
他只是专心做自己的事情。
唐五因为小时候家里比较穷，自己又是排行老五，所以根本没有分得什么家产。
他小时候就是替村里地主富户们牧牛的。
因为有了长期的经验，凡是经过他照顾的牛，必然长得肥壮有力，母牛也是生小牛很顺畅，完全没有卡死了一尸两命的情况。
所以渐渐的他就利用地主富户们给的赏钱，自己买了三头看起来快要病死的牛犊子，把它们给安稳的养大。
如今唐五家里已经有了十二头牛，其中四头都是成年母牛，四头是小母牛，两头是公牛，拿来配种用的，剩下两头才是准备拿去做力气活儿的小公牛。
从秋天的牛奶一阵飙斤，到现在牛奶价格已经堪比牛肉的一半了，这其中的利润大得不得了。
卖牛肉不但有极大的风险，而且还只能卖一次，杀了就没有了。
母牛如果弄得好，每年都能有两三个月的产奶期，从而就能卖高价。
唐五计算了一下，产量高一点的话，一年卖的牛奶收入，都够又买一头母牛了。
如果自家的八头母牛，每年给自己挣八头母牛，然后第二年又是挣十六头母牛……这样下去，岂不是自己能拥有上百头，甚至是上千头的母牛，成为村子里最大的富户？
但是这又有一个很大的问题。
那就是必须要保证母牛在产奶期每一天的产出稳定且高产。
这就需要唐五好好的研究。
他不害怕这种挑战，甚至于他喜欢这样的挑战。
因为在照顾牛的这方面，全王河村都是他第一名。
为了研究这个，唐五甚至是有点走火入魔了。
冬天天气冷，他直接牵了两头母牛进入自己家里，给它们搭建了厚厚的帐篷，并且自己也住在了里面，和它们一起。
这一点在村子里引发了许多的嘲笑，甚至于他妻子都觉得很丢人，屡次劝他不要这么做了。
可唐五依旧是我行我素。
直到有一天早上，一个最大的收购商把他给拖了出来，递给