少
现代的微辣,相对于古代人来说,那就是比较辛辣的了
连大柱这样的钢铁汉子都辣得出汗,更别说两个小女人
她们都是一边吃着一边接过柳铭淇递来的卷纸——实际上就是厕纸,擦拭着香汗
在座的六个人,除了樊山是新加入的之外,五人都是一起长大的,也就凑成了柳铭淇的核心班底
池三以后肯定是大管家,大柱会是护卫统领,樊山是他的助手
剩下的两位小姐姐,至少都是柳铭淇的妾室,搞不好的话还能成为如夫人,以后能获得皇室的诰命封赏的
已经到了冬季,柳铭淇趁着今天有点空闲,下午从皇宫回来之后,便开始弄起了火锅
吃火锅这种形式,其实在千年之前就有
只不过当时他们可没有山城纤夫那么多的下水,充其量就是吃北方的铜锅涮羊肉的水准
但是有一句说一句,火锅还是要这种略微香辣一点的才好吃
当然了,至于加芝麻酱还是香油葱蒜,那就看个人的口味,没什么好说
大康朝对于牛的保护很严格
即便每年在北方的乞颜高原买来数万头牛,也基本上是作为耕牛用的,需要供应十来个的省份需求
哪怕是皇帝要吃牛肉,都得是隔段时间才能从皇庄里面牵出来宰杀个十头八头的,然后还得分一些给群臣
寻常人家想要吃牛肉,要嘛就是牛病死,要嘛就是牛出意外摔伤摔死,不能劳作了,才能宰杀
可实际上,富豪人家总能偷偷摸摸的吃牛肉,毕竟人家有钱嘛
正因为有这么一条地下产业链,府里的下人才能给世子殿下买回来一堆的牛下水,让柳铭淇他们烫火锅烫得不亦乐乎
猪肉这个东西以前肯定是进不了火锅的,因为它一煮下去,腥臊臭味便会把整锅汤和食材都给污染了,没法吃
然而现在不同啦
小葛村饲养的猪堪称上品,吃起来一点都不臭
特别是这五花肉,切成薄薄的一片,拿着筷子在汤里涮个一二十下便可以拿起来,蘸料开吃,香喷喷的,别提多美味了
连看起来很腥臭的猪肝,也能用同样的薄切方法涮着吃,滑嫩滑嫩的,味道还挺不错
甚至还有猪血,凝固了之后,在锅里多煮一会儿,也是一种美味
池三吃得肚子都滚圆了,却还没有放下筷子:“殿下,你是从哪儿知道的这些食材的吃法?要不是你,我还真不会吃它们呢!”
“这你就脱离群众了吧!”柳铭淇鄙视的道,“穷人很多都会这么吃”
“可我们吃猪肉、猪内脏是一种享受,他们吃却是一种不得已啊”绿玲小妮子略带忧愁的道:“如果有选择,谁愿意吃那些脏脏的猪呀?”
“这也没办法”柳铭淇拍了拍她的小脑袋,“骟割和排酸处理这些都是额外的,关键在于想要让它们不吃污秽物,就只能喂给它们吃麸糠野菜等粮食