“既然回来了,就好好休息一段时间那个姓曹的,要不安排人黑一下?”
陶茹霜不屑地扫了一眼乔智,“算了吧,跟那种人渣没必要计较”
陶茹霜身边有戚蔷保护,所以乔智对陶茹霜的安全还是很放心的
去市场挑选食材,再到职大食堂做基础准备,虽然工作日复一日,但乔智喜欢这种简单的生活方式
沈贤来到食堂之后,跟乔智商议了一下近期的食谱
如今在创新菜上,已经不需要乔智过多插手
乔帮主的风格已经定型,而菜式的变化,融入每个主厨的血液当中
沈贤与乔智商议一下水晶肘子的做法,提出了几个细节建议
沈贤佩服不已,不仅有针对性,而且还有想象力
乔智发现自己的形象在沈贤等人心中有些神话了
这不是什么好的现象
绝不是装逼
希望少一点夸赞,多一点质疑
乔帮主食堂现在后厨的风格,是由自己定下的,但希望在未来,其人也能够添入全新的东西
来到后厨,北冈惠正在熬制高汤
自从上次乔智教给北冈惠高汤秘诀之后,她在这个岗位上干了已经一个多月
佩服北冈惠的意志和学习能力
她在高汤上的造诣已经达到很高的境界
食材搭配,火候控制,以及汤底浓稠,恰到好处
“阿惠,从今天开始就可以掌勺了”乔智道
北冈惠眼中露出惊喜之色,“真的吗?”
乔智颔首,“这几天在后厨观察,应该学到了很多东西,对的要求是,烹饪出来任何一道菜都不能与其主厨一样”
北冈惠领会,眼中露出凝重之色,“明白!”
师父真的用心良苦啊
北冈惠最擅长的是复制,任何一道菜被她品尝过后,都能百分之百地烹饪出来
乔智也没想那么多,单纯地想给北冈惠增加难度而已
如果让她简单完成任务,自己这个当师傅的,岂不是很没有面子
作为曾经强劲的对手,以及岛国天才女厨神,让她依葫芦画瓢,实在是大材小用了
北冈惠下厨之后,乔智有意观察过,不得不说,这小姑娘通过自学,改造得很不错
无论用刀还是用火,都采用中餐厨师的技巧,没有之前的影子和痕迹
这种悟性和自学能力,让人觉得头皮发麻
乔智对北冈惠考察了有一段时间,她和桑德拉一样,对厨艺进入痴迷的地步
们跟自己是一类人
在很多人的眼里,乔智也是一个专研厨道痴迷的人
相同属性的人在一起,慢慢会产生化学效应
乔智让陈雪华收集了一下反馈
北冈惠所烹饪的每道菜都拿到了好评和高分
这便是实力
金子搁哪儿都能发光
乔智决定以后对北冈惠好一点,如果她离开对自己而言,是一个巨大的损失
将北冈惠喊至办公室,乔智语重心长地说道:“阿惠,对自己今天的表现打多少分?”
北冈惠眼