碗汤
金老用汤勺探了探里面的食材,“鸡汤?”
唐老闻到了一股药香,“药膳鸡汤!”
赵老爷很好奇,迫不及待地喝了一口
只觉得一股浓郁的香气,从舌尖迅速传遍全身
热气进入胃部,瞬间朝四肢散开,
更关键的是,赵老爷子的食欲瞬间就被打开了
药膳鸡汤,在市面上并不少见
有很多种做法,几乎每家都说自己有独特秘方
乔智选用的是走地乌鸡作为主要原材料
至于药膳是根据御厨传承中提到的诸多配方
“老太爷,想尝尝的鸡汤”
小孩是赵博然的孙子,赵老爷子的重孙
今年七岁,拿着一个小碗走到赵老爷子的身边
摇头晃脑,一副可爱模样
“难道没有吗?”赵老爷子将宝贝抱到腿上,笑着亲了一口
“妈妈给喝了她的,但她小气,只给喝了一口想尝尝太爷的”鸡汤每人一份,但小孩子会觉得别人碗里的饭菜特别香
这汤很鲜美,赵老爷子舍不得给别人喝
但,对自己的重孙,自然不会小气
给宝贝倒了半碗,还夹了鸡腿
宝贝一口气喝完,笑着说道:“太爷,碗里的鸡汤好喝,比妈碗里的汤好喝多了”
赵老爷子没好气道:“啊,就是个说谎鬼,怎么会不一样呢!”
宝贝很认真地说道:“真的不一样啊!小孩子不能说谎的,鼻子会被说谎精吃掉的!”
赵老爷子微微吃惊,喊来了乌晴
乌晴见老爷子问起,连忙笑着解释道:“宝贝的嘴巴很刁,竟然尝出来了药膳鸡汤的确不一样,总共分成三类药材男人和女人的不一样,年纪大的和年纪小的也不一样”
赵老爷子恍然大悟
看似简单的第一道菜,竟然这么用心
市面上常见的药膳鸡,形式大过于功效
而乔智做的药膳鸡汤,较为细致
针对年轻人群的药膳鸡汤,配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用
针对老年人的药膳鸡汤,配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用
至于女性的药膳鸡汤,可以加入玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用
……
乌鸡炖得烂乎乎,骨头都酥烂
含在口中,肉和骨头瞬间便能化了
鸡汤虽然有药味,但调和得很特别
不令人反感,越喝越香
第一口或许有些不适应,第二口就成了享受
至于第三口、第四口更是欲罢不能
药膳鸡汤评价起来就一个字,赞!
宽敞的餐厅,八桌人忘记了交谈
默契、沉浸地喝汤、品汤
赵老爷子再看左右两位老兄
汤碗干净得跟狗舔过似的
乔智的厨艺显然已经征服了两位老友
“老金,老唐,还质疑今天邀请过来的厨子吗?”赵老爷子开玩笑道
“味道还成第一道菜让对后续有所期待”见风使舵,老唐开始改口了
金老笑道:“老唐,比