第216章 原汁原味的血肠,人生一大乐事
陆家刚杀过一头年猪
但猪小肠,猪血被陆家老爷子拿去送给屯里帮忙的屯亲,作为人情往来所以陆家自个没剩下这件事被陆家二姑叨叨了很久,说老爷子上了年纪犯糊涂,这么好东西哪能送人这话陆家老爷子不爱听,和闺女吵吵起来,闹了个大红脸,大过年的不愉快
后来还是两个儿媳妇儿说话,叫陆家兄弟去问问屯里的猎户看看,瞅瞅有没有猎户灌好了血肠,她们能用鸡蛋换来点儿,也不用很多,小份就成,她们能将猪血肠烀上,再焅点油也能给老爷子,和二姑大过年一个台阶下
现在陆家兄弟和李居安回屯,爬犁拖来三头野猪,陆家姑嫂们甭提多开心了,紧忙着热情招呼李居安,又是给李居安送来水果罐头,又是送饼干
李居安看陆家姑嫂们那么客气,也有些不好意思他将饼干收起来,打算给李晓带回去,陆母以为他不爱吃饼干,大声吆喝喊来陆志强,要陆志强把没开的麦乳精给李居安递一罐
陆志强立马心中操蛋了,麦乳精可是他的宝贝,未来媳妇儿都比不上麦乳精
“妈,这大母猪我也出力了啊,照理说,我分一头不也应该么”
陆锦扬笑道:“你是出力,手枪子弹把大母猪皮毛都打残了,打了半天大母猪还活蹦乱跳,你伸手还差点被咬断手指”
陆志强呵斥他别瞎叨咕,可快闭上嘴吧
李居安笑道:“姨不用了,年后讲不定咱们就去建房,回头老屋里东西还得搬去新房东西多不好拿”
陆母当然知道这是孩子懂事,随口诌的话,哪里有人嫌弃麦乳精多的,何况李居安的妹妹正在长个子,也可爱喝这种甜甜,带巧克力味儿的麦乳精泡水
她赶紧说道:“建造房子需要各种工人啊,外村的工人不知道根底,还是得找咱村自家的工人这样,我叫陆志强和陆锦扬给你搭把手,你年后要造房子啊,这两人你尽管使唤,拿去拉壮丁多一个人,也早点把房子盖完呐”
李居安狠狠比了个大拇指,没再推辞:“姨,回头我再拖下来野猪,还先来您家”
“这孩子嘴真甜,可讨人喜欢不像咱家的陆志强,软硬不吃瞅着就烦”
陆母高高兴兴,笑声爽朗的很她给李居安塞了一罐还没开的麦乳精,还把抽屉里的话梅糖给李居安塞了一把,可把陆志强羡慕坏了他早眼馋话梅糖,陆母自个吃都不给他,现在全给了李居安
陆家二姑接完猪血,开始灌血肠只有猪小肠才能灌出屯里正宗的血肠味儿如果用粗的那一截肥肠,得往血里掺荞面看似简单,实质是有技巧的特别荞面与猪血勾兑的比例以及所添加的调料,如果掌握不好,这血肠就不耐吃了荞面和猪血的比例在1比15左右
陆家姑嫂们先把小肠
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