第四百三十章 肉,不是这么烤滴。
第四百三十章肉，不是这么烤滴
郑飞跃看刘老头精心地烘烤着那块，据说是很珍贵的金雕肉
看完后，他惊呆了
原来，所谓的精心烘烤，就是指多转几下烤肉，尽量把盐撒的均匀些
如此粗劣的烧烤手法……郑飞跃突然明白了，之前自己吃的那块烤肉，为什么是黑乎乎的，并且那么难吃了
“嘿嘿，小子我告诉你，我刘老头的烧烤手法堪称一绝，吕将军最喜欢我的烤肉看你还算顺眼，偷偷给你点靠碎的金雕肉尝尝”
刘老头将一些碎肉递给郑飞跃，一副你小子占了大便宜的模样
郑飞跃尝了一小块
味道怎么说呢，只能说没那么难吃，在下界连普通的标准都达不到
他发出悠然一声叹
“刘叔，肉，不是这么烤滴”
刘老头闻言，不满道：“臭小子，还敢质疑我？你会烤，你倒是烤一个给老子瞧瞧？”
郑飞跃闻言，走到一个烧烤架子前，道：“好，那我就献丑了”
说着，郑飞跃先是找了块干净的布，绑在棍子上做成一个简单的刷子
然后他找来一些肉类脂肪，用大火熬成油，装在一个容器内
最后就是调料，盐巴
在这里，盐巴就是唯一的调料
一切都准备好后，郑飞跃将肉架在铁架子上，开始在上面刷油
刘老头奇怪道：“为何要刷油？”
郑飞跃笑道：“油能保证不将肉烤焦，而且使热量更均匀地传递到肉质内，这样烤出来的肉才外酥里嫩”
刘老头听得不明觉厉
刷过油后，郑飞跃拿来一把小刀，在肉块上不停地扎些小洞洞
“这又是为何？”
刘老头问道
郑飞跃笑笑没说话，捏起一撮盐，碎碎地洒在那些洞上，然后又刷上一层油
“我懂了，这是让盐巴更好地入味，倒是个讨巧的法子”
刘老头恍然大悟
以前他做烧烤时，可没这么多讲究，盐巴撒上去就行了，至于能够入味多少，全看天意了，反正那群厮杀汉也不挑，吃不死人就行
随着郑飞跃的动作
肉块逐渐散发出一股浓郁的香味
刘老头只是闻了下，就瞪大了眼睛
太好闻了
让人忍不住咽口水
本来他以为要结束了
谁知郑飞跃又刷上了一层油，继续用小火烤着，如是折腾了半个时辰，一块冒着油水，香味几乎传出二里地的烤肉制成了
“尝尝”
郑飞跃笑道
刘老头咽下一口唾沫，二话不说地抱起肉块咬了一口
“嗯，香！真香！老子干了二十年厨子，从未吃过如此香的肉，盐巴的味道也刚刚好，极品！极品啊！”
刘老头赞不绝口
一大块烤肉，被刘老头三口两口吃完
然后他眼冒精光地看向郑飞跃，大笑道：“张校尉把你带回来，真是个无比英明的决定小子，别说刘叔不给你机会，晚上吕将军的食物，