好准备”
“我一直想买下泰丰楼,但那其实是很多年前的事情了那个时候我还有精力,还有信心可以重开泰丰楼,并且重开得很好,但是现在以我的身体,维持芬园的日常经营都有点难”夏穆苪平静的说出一个很残忍的真相,“以我现在的身体条件,我就算可以买下泰丰楼,我也没有能力重开”
“我和江卫国不熟,但是师弟说,你觉得他的厨艺水平一般”
“……也不是一般,就是…和黄师傅比我感觉还是会差点,但肯定是能进名厨录的,且排名不会太靠后”秦淮道
“那就是一般”很显然,夏穆苪对一般的定义和普通厨师不太一样,“而且他没有徒弟,只有一个儿子继承了他的手艺”
“好像是”
“经营酒楼是一件很复杂的事情”夏穆苪缓缓道,“他需要有专业的经营型人才,优秀的主厨,稳定的团队,各有特色且水平都在标准之上厨师与帮工更不要说北平鱼龙混杂,想要经营酒楼还要处理好同行之间的关系,外来者很难轻易融入七少爷…江卫国他目前没有这个条件”
“就算李家把泰丰楼给他,他现在也开不起来”
“我现在也开不起来,需要做很多准备”
“他身体还好吧?”夏穆苪问
“应该还不错,私家侦探虽然没有查到江老师傅的体检报告,但这几年都没有生过什么大病,也很少去医院今天见面的时候我觉得精神头也很不错,他还养猪”
“那还有时间”夏穆苪说,“我没有做好准备,他也没有做好准备,等到合适的时机……我会去见他的”
说完,夏穆苪咳嗽了两声
“夏老师傅,您是不是嗓子不舒服?”秦淮关切地问,他从夏穆苪开始说话时就觉得夏穆苪声音怪怪的,有点闷
“可能是换季了”夏穆苪说,“小航明年要去日学习日料,他不留在芬园帮我打下手,芬园日常也接待不了太多客人,我也有时间研究相关事宜”
“这件事小秦你不用多虑,我有我的考量,泰丰楼一定会回到江家手里的”
“那您多注意身体”秦淮道
泰丰楼最后会不会回到江家人手里,会不会重开,秦淮其实不是很在意,他只是单纯起到一个牵线搭桥的作用,免得让双方错过
对于秦淮而言,还是明天吃什么比较重要
安悠悠也是这么觉得的
研究完大洋,安悠悠开始畅想明天的杀猪菜
“其实之前当乞丐的时候,我也幻想过有一天发达了,过年买一整头猪吃十三那个时候就说过他会做杀猪菜,我和他商量过,都定过我要吃哪些部位”
“猪头肉我要吃卤的!猪耳朵我要吃红烧的”
“猪蹄和猪肘子我要吃一整个,排骨我要吃一整根不能剁开的那种我还要吃扣肉、红烧肉、四喜丸子!”
“还有猪血,十三说酸菜炖猪血特别好吃