“应该不行吧”郑思源委婉地泼冷水，“面果儿的制作难度和制作时间放在这里，就算馅变成了肉馅，总体难度也并没有降低，对你而言可能还有所提升”
“纵使你一天工作24个小时，一刻不停不眠不休，也做不出多少面果儿吧，这种高档点心就不适合大批量售卖”
“如果我缩短制作时间呢？”秦淮指着手上的面果儿，“苹果面果难是因为要把面团捏成苹果的形状，可如果我对形状没有那么高的要求，只需要有一个大概的果子的形状我对上色也没有那么高的要求，只需要这个水平”
“这样一来这个款式的面果儿虽然做起来还是会稍微麻烦，但会快很多到后期做熟练了，对馅料和面有了更深一步的掌控，甚至还可以找木匠定做模具，速度就更快了”
郑思源：？？
郑思源灵魂发问：“这种东西做出来…还是面果吗？”
“我也是这么觉得的！”秦淮觉得郑思源果然懂自己，“所以我觉得这种点心应该有一个新的名字”
“果儿！”
苹果面果儿的缩写！
郑思源被深深地震撼了，觉得野路子出身就是好干这么离经叛道，背祖忘宗的事情都没有任何心理负担，因为根本就没有祖可以背，也没有道可以叛
该死，这么一想甚至还有一点羡慕
“你高兴就好”郑思源挤出一个微笑，“罗先生送给你的方子，只要罗先生满意，你想怎么发挥就怎么发挥哪怕改名字，我相信罗先生作为一个食客也是不会介意的”
“就是以后有人问起来，你千万不要说这个果儿其实是苹果面果儿”
“放心，不会说的我觉得这个果儿真的很不错，馅料可以炼火候，果子本身又可以练指法不如下午我们再做几批吧，就说是新品让许大爷他们帮忙试菜，我正好练练炒馅”秦淮提议
对于这个提议，郑思源当然是没有什么意见的他觉得秦淮说的很有道理，只要这个果儿不是面果儿，确实是一个很好的，专为秦淮打造的练习技法的菜品
郑思源欣然同意
既然下午还要练，就不用单独给秦落留了
秦淮先照顾自己人，招呼已经吃完饭，脱下工作服准备下班回家的安悠悠和陈安，一人塞两个果儿，让他们回去的路上吃，尝尝今天的教学成果
剩下的厨房还在工作的红案厨师一人一个，黄汐一个，秦从文和赵蓉一人两个，正好来食堂吃饭的欧阳喜提两个，没了
陈安一来食堂就天天吃小灶，已经吃习惯了，今天吃高端小灶，很开心揣着面果儿去赶地铁
安悠悠第一次吃这么高端的小灶，不习惯直接吃舍不得，放在包里怕压坏了，毕竟她骑电瓶车回去还有好长一段路呢
“陈哥，这个是不是小郑师傅前几天天天做的面果儿呀？”安悠悠问
“是啊，苹果面果儿，你