书籍了——都是北方佬写的，有什么《汤姆叔叔的小屋》、《麦克叔叔的小屋》、《杰克叔叔的小屋》
而这一回他是真的见着奴隶小屋了，他瞥见几个胖得不太像奴隶的黑人妇女正围着铁锅搅动，锅里似乎在熬着肉汤，散发出了浓郁的香气
徐继畲心说：“今天午饭吃肉汤？闻着挺香，好像是猪肉熬的汤.”
这时汤姆从玛丽小姐身边走开，跑到那个胖胖的女黑人那边，后者马上递给他一个“脸盆”汤姆自己动手用勺子打了一大盆汤，还捞出了一整个蹄膀，然后就在一张油腻腻的桌子旁坐下狼吞虎咽了起来
都把徐继畲给看傻了.这是什么情况？主子还没吃，奴才就先吃上了？还挑了那么好的蹄膀，一吃就是一整只！山西那边有上百亩地的“大地主”也不敢这样硬造啊！
玛丽小姐似乎看出了徐继畲的疑问，咯咯笑着：“汤姆就爱吃肉.每顿都能吃一整只‘猪手’！”
就爱吃肉
徐继畲这些日子的英语进步很快，但他还是不大确定地问咸丰：“那个‘炮克’的意思是猪肉？”
“对！”咸丰点点头，“是猪肉！黑奴很少能吃到牛肉”
“很少吃到的意思是有时候也能吃到？”徐继畲都不敢相信自己的耳朵
牛肉那在山西，一般的大地主都不敢想，不是很少吃，是根本没得吃！
一旁麦克马伦虽然听不懂中文，但他却猜到了徐继畲和赵四在说什么——他也不是第一次和中国人打交道了，这些中国人在吃肉方面是非常吝啬的！
“我家的黑奴，”麦克马伦自豪地指着正在做饭的女黑奴道，“每年都能吃上一百五十磅猪肉至于牛肉.如果他们不愿意吃我们吃剩下的，那就只能在圣诞节、感恩节，还有我和玛丽的生日才能吃上一些”
“那个‘比夫’是”徐继畲还是很难分清英语中的各种肉
“是牛肉！”咸丰说
还真能吃上牛肉
“那一百五十磅是.”
“一百多斤吧”咸丰说，“一磅比咱们的一斤小一些
一百多斤.肉？这他妈是内务府的奴才吧？
徐继畲意味深长地看了眼咸丰：你看看人家.你家的带刀侍卫都没他们吃的好啊！
餐厅的长桌上，徐继畲又一次被美国人对待肉类的态度给震惊了负责切肉的玛丽在他看来就应该拖出去打板子——烤得香喷喷的牛肉被她左一刀右一刀，切完之后少了足以一半！
更夸张的是，切下来的边角料就往垃圾桶一丢——你好歹拿它们炒个蛋炒饭啊！就这样丢了
努力将目光从那个装满的了丢弃的牛肉的垃圾桶挪开后，徐继畲又笑着问麦克马伦：“请问.这些黑奴平日劳作几时？”
“日出到日落，”麦克马伦叉起块烤苹果，“不过采摘季过后就清闲他们会修栅栏、酿私酒，礼拜天还能去河边