!”
这话一出众人的眼睛都是一亮
听到这话,老韩迟疑了一下,最后还是点了点头:“行,中午咱们把这个下水给吃了剩下的称一下重”
随后就在那里等着
县城的地方很小,十几分钟以后,方老师便带着一个长满络腮胡子的中年大叔过来了
身后跟着一个青年,背着一个大号的木盆
对方长的很壮实
估计是和平时杀猪有关,油水不少,倒不像其他人显得很瘦
“韩老师,这是公社杀猪的刘师父他一会帮你们弄”
方老师过来以后稍微介绍了一下
老韩点点头:“那麻烦刘师傅了”
刘屠夫只是点了点头,将目光看向了地上的猪:“乖乖,这猪不小啊!都能到特等了”
随后一阵的心疼:“就是这猪血糟蹋了,而且这猪血没放,肉也没那么好吃”
其他人都是一阵的好奇,低声询问着什么意思
至于肉没那么好吃,都被众人忽略了
有的吃就不错了,还不好吃?
刘屠夫闻言笑道:“你们城里人不懂,收购站有规定,130斤以上,出肉率达到58%就是三等猪,每增加3%增加一个等级,200斤以上的,不论是体重还是出肉率都超过了一等,算是特等”
众人听完以后这才恍然
刘屠夫四下看了看,对着方老师说道:“弄厨房门口,烧点开始把毛退了然后再弄”
方老师见状,带着众人去了食堂那边
至于猪自然由学生拖着
来到地方,就是一个砖瓦房
“老郭,开水有没有了?烧一锅开水!”
老方对里面喊了一声,没一会出来一个老头
看到大野猪,惊讶了一下:“妈呀,这大家伙,哪弄的”
“嗨,学生们弄的,你赶快烧点开水,把这猪给处理了”
听到这话,老郭点点头,赶忙回去,他本来就是被叫来给这些学生做饭烧水的
不止是他们,后面还会有人过来
老韩见状过去和老方说了一句:“方老师,中午这猪下水就在学生吃,给学生们改善一下伙食”
听到这话,方老师点了点头
进去开始招呼了起来
顿时场面开始热闹了起来
城里的极少数看到过杀猪的场景,虽然这猪已经死了,众人还是看的津津有味
杨小乐站在旁边看着
以前村里允许杀猪的时候,只要杀年猪了,那村里的孩子几乎都会过来,在那里看着人弄
看着也开心
运气好的,还能弄个猪尿泡,插上竹管子吹气球
以前的规矩是杀猪的时候,杀猪匠会带走一点猪下水
当然了,后来猪都往生猪站送以后,就没这场景了
这玩意弄起来,没想象中的那么快
烧水,退毛、分解,足足弄了一个多小时才算是把这个猪给弄好
空气中弥漫着猪骚味
接近中午的时候,刘屠夫这才拿着半个猪肺,高兴的回去了,这也是老方说是帮忙的,老规矩才给