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第160章 空气炸锅(2)

我的大忙了”能看出方晴暖真情实意的夸夸让小一十分受用,小家伙一鼓作气,加速切完了所有的薄片

“芋头条先用冷水泡一下,芋头片咱们过水冲几遍,然后捞出来,用厨房纸巾滤干水分”她铺好一张厨房纸,在上面铺满芋头片后,又取来一张纸交叠按压,“像这样重复操作就可以了”

方晴暖把吸水的工作交给小一,自己从橱柜里取出四张烤网,在上面铺好锡纸后,刷了一层橄榄油,将处理好的芋头片平铺在上面

“芋头片比较脆爽,烤的时候不用放很多油,建议大家准备一个这种喷喷的小油壶”她取出新搜刮到的厨房用品,按压几下就给芋头片的正面均匀地喷上了一层油,“我切得不算多,所以差不多一炉就能烤好”

在和小一的默契配合下,四张烤网均已被推入烤箱,方晴暖估摸着时间随手设置:“烤箱最好和我一样预热5分钟,咱们就按180℃来烤吧,大概需要15-20分钟”

“10分钟之后需要你帮我给它们翻个面”她交待了小一几句,小机器人听得连连点头,然后就根据烤箱上的时间给自己预设了闹钟,效率比一些人类还高

“香芋片开烤了,香芋条也差不多可以冲洗沥水”她返回到水池边,打开水龙头把香芋条冲洗了几遍后沥水,“芋头条没有芋头片那么娇贵,所以我就简单粗暴地用厨房纸巾给它们吸吸水了”

三下五除二搞定芋头条后,方晴暖往碗中倒入了一勺橄榄油,又撒了一勺盐和一勺黑胡椒,抓拌均匀

“简单调个味,然后把它们全都倒进空气炸锅里”她抽出锅体,利落地倒入食材,又干脆地把拉屉推了回去,“190℃烤20分钟,10分钟之后翻动一下当翻面了”

【栗子焖饭饭:新厨具,主播定制的新厨具?!】

【玛卡巴卡:你还有什么是我们不知道的,太厉害了吧!】

【方块不如圆圈:明明可以卖设计专利吃饭,却偏偏还要来美食区卷我们……】

【好脾气爸爸:小主播这款锅打算什么时候上市?还是和星网生鲜合作吗?】

【就爱吃肉肉:虽然看不懂和烤箱有什么区别,但感觉往锅里倒香芋条的时候还蛮随意的,不像烤箱还要预热啊铺纸啊那么复杂】

【一口一个小朋友:翻动一下当翻面了,符合我的精神状态hhh】

见大家对新厨具有疑问,方晴暖简单介绍了一下工作原理:“这个空气炸锅呢,是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,来达到让食物变熟的目的而由于热空气同时还吹走了食物表层的水分,所以食材能在加少量油的时候就达到近似油炸的效果”

“从全能方面来讲,它其实是不如烤箱的但就像大

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