不服气来打一架:节目效果拉满,我宣布这个周末我就住在这直播间了!】
【李啸天是条狗:食量大的客人,呜呜呜我也可以自带食材,能去主播家做客吗!】
【招财爸爸粉:我出食材和制作费,能请主播到我家做客吗?】
【没眼看:别卷了,求求你们别卷了,万恶的有钱人!】
“我们家客人还是个可爱的小朋友,你们就别酸了”方晴暖走到锅边,用勺子稍微拨弄了几下里头的鸭肉,“它的家人这周末要出门办事,所以只能委托我帮忙照顾一下”
走回水池前,从旁边的保鲜箱里取出一大袋紫叶植物,她唤回大家的注意力:“今天咱们的鸭子里,要放一种经常出现在中药药方中的植物,不过咱们吃的是新鲜版本”
“它叫作紫苏,是一种药性温和,有多种功效的好东西,比如说,有散寒、止痛的作用,也有行气和胃、理气宽中的功效,还能够安胎,可以用于治疗风寒感冒……”方晴暖把紫苏的叶子择下,丢进可沥水的小篮中,“选择它的最重要一个原因,还得是因为味道好”
取出一片叶子洗净,擦干后拿在手中,她对观众们说:“大家可以共享一下我的感官,紫苏叶生吃的口感也蛮清爽的,先带你们尝一片”
轻轻嗅了几下手中的紫苏叶,传入鼻腔中的是一股淡淡的清香,入口后也是一股叶子的清爽可伴随着轻轻的咀嚼,舌尖微微泛苦,紧接着出现了轻微的辛辣感,怎么说呢,有点像在吃薄荷不过这些前味很快就会消失,取而代之的是回甘的余韵,有点像是用叶子包裹着坚果入口,越嚼越香
【青山绿水:一开始有点抗拒,到后面就觉得很好吃了】
【三只小蜜蜂:妈呀,主播直播间的叶子都这么好吃的吗QAQ】
【keyboard:还是觉得有点刺激,呕】
【本草纲目:主播居然会想到用紫苏叶来炖鸭子,倒是个很有趣的结合】
【人参娃娃:紫苏叶子的确可以直接吃,清热解毒呢】
“生吃紫苏叶的味道不是每个人都能接受的,因为紫苏中含有一种有点刺激的物质,叫作紫苏醛,和鱼腥草一样,还是有些刺激的”方晴暖继续择着叶子,安慰觉得难吃的观众,“好在紫苏醛通过加热可以挥发大部分,留下的就是比较好接受的清甜香气了用紫苏做菜在古华国也有很长的历史了,像是鱼、鸭、羊这些味道比较刺激的肉类,用它来调味既可以去除异味,增加香气,又能提高菜品的营养价值,也算医食同源的印证了”
“虽然我今天买的紫苏是紫色的,但其实它也有绿叶的品种,叶片要更大,包饭吃一绝绿色的紫苏叫‘白苏’,又被称为‘荏苒’,就是我们现在说的‘时光荏苒’中的那两个字是不是忽然就觉得没有那