遇抵制jingshu9 ¤cc
莲花池别院的书房里,方重勇将这些掰开了给郑叔清分析了一番,府衙已经开始低价收购今年秋收后的新粮,为酿酒准备原料jingshu9 ¤cc
只是理想是一回事,现实又是另外一回事了jingshu9 ¤cc酿酒不是难事,难的是如何在长安大卖!
“这么说来,夔州的酒,是名气不够咯?”
听完方重勇的分析,郑叔清皱着眉头自言自语一般反问道jingshu9 ¤cc
他本身就是从长安来的,出自官宦之家,自然是不缺好东西,也算是见多识广了jingshu9 ¤cc
夔州的酒,最大的问题,不是出在味道上,而是出在颜色上!出在逼格上!
在唐代,没有特别颜色的酒,是上不了贵族食谱的!天然就在酒水鄙视链的最底层jingshu9 ¤cc
艳红如血的葡萄酒,黄如琥珀的黄醅酒,碧如湖泽的三勒浆,都是各有特色jingshu9 ¤cc你要是拿出一壶带着淡淡乳白的米酒上桌,都不好意思跟客人打招呼!
从卖相上看,就逊色了三分!这都还没开始品尝就已经输了!
长安的权贵个性张扬,醉生梦死,追求奢华jingshu9 ¤cc夔州本地惠而不费的曲米春、巫峡春,不是他们的菜!
“其实吧,光看颜色,夔州酒就已经毫无优势,想短期内声名大噪谈何容易,你怎么想靠酿酒赚钱呢?”
郑叔清忍不住叹息道jingshu9 ¤cc粮食买就买了吧,反正脱手不难,到冬天的时候脱手还能小赚一点酒钱jingshu9 ¤cc
“除此以外,酿酒原料来得太容易,也会让人觉得品质低劣,上不了大雅之堂jingshu9 ¤cc”
他又继续补了一刀jingshu9 ¤cc
物以稀为贵的道理,哪里都适用jingshu9 ¤cc如果酿酒的原料易得(包括水),陈酿的时间又很短,那么自然会被人认为品质一般jingshu9 ¤cc现在离明年上元节不过几个月,这几个月的“陈酿”,想去忽悠那些把酒当水喝的长安权贵jingshu9 ¤cc
还是有点太天真了!
方重勇之前“关税改制,标定漕船”的套路,确实让郑叔清很惊艳,甚至可以说是“化腐朽为神奇”,但很显然,完全不会饮酒的方重勇,在酒水这一块,很难搞出花样来jingshu9 ¤cc
“使君,其实吧,我们可以用红莲稻来酿酒jingshu9 ¤cc”
方重勇言之凿凿的说道jingshu9 ¤cc
他从夏天开始就一直当咸鱼,每日读书练字,看上去日子过得很是悠闲,但实际上,却一直在收集各种信息,并准备杀手