挺好吃的,我妈就特别喜欢”刘华星笑道
杨潇潇笑吟吟的斜睨了他一眼,然后故作没好气道:“好了啦,别卖关子了,该解释了吧?为什么这东西在外面吃不到?”
“舒芙蕾又称作‘蛋奶酥’,是世界上公认的最难做的甜点”这时候王珏解释道
刘华星点了点头:“正是,即便是世上最厉害的主厨,也没法保证自己每次做的舒芙蕾都能成功,总是会出现失误和失败作的它对蛋奶的材料比例、搅拌速度、搅拌时间、成品浓度以及放进烤箱里的时间都有严格的要求,一步错了,就会导致成品失败”
说到这,刘华星轻轻捏着杨潇潇的耳朵说:“太稀的话烤出来的蛋奶酥无法成型会塌陷下去,太浓的话吃起来的口感又会过于紧实;烤得时间短了,里面的蛋奶还是液态,而烤的时间太长里面的蛋奶则是会很干口必须恰到好处,才能烤出一个完美的蛋奶酥”
“嗯嗯嗯!是这样!”董悦连连点头,“我之前在网上查过,我们国家现在能吃到蛋奶酥的餐馆,全国也就只有两个喔!而且特别贵,一个好像四十多块呢”
“其实材料很便宜,关键是手续很复杂,很容易失败”刘华星笑道,“而且不仅对于制作者有要求,进食的时间也很苛刻三十分钟内必须吃掉,等它冷了,蛋奶酥的顶部就会塌陷下去,口感和味道也都会受到影响所以你在甜品店里是买不到蛋奶酥的,只有一些高档西餐厅会给你现做”
“难怪啊……”杨潇潇恍然道,然后向刘华星莞尔一笑:“怪不得你这么自信”
“啊……真好啊”周璐捧着脸感叹道,“能有这么个男朋友,让你体验到只有两家餐馆才能体验到的天堂……”
“这么说太夸张了”刘华星苦笑道,但是内心里他知道自己已经有了收买这群伴娘的东西了舒芙蕾这道甜品确实不太容易搞到,很多地方有钱都买不到
当然,蛋奶酥这玩意确实很难做,刘华星也得靠读档才能完成一份完美的蛋奶酥
所幸蛋奶酥的制作前后也不过半个小时,他不需要读档太多次但今天他可真是拿出自己的绝活了
下午吃了甜点,就是女孩们八卦的时间了,她们聊着那些明星的八卦,刘华星在旁没什么事做,只能听她们闲聊其实他觉得杨潇潇对这些也不感兴趣,她很少追星,更不八卦,毕竟自己的爱情已经足够幸福了,还何必去关注别人的爱情呢?
“星星,你要不要去我房间玩玩电脑?”杨潇潇见刘华星在旁无聊,试探着问道,“我的电脑配置比你电脑还高呢,你可以下点游戏玩啊”
“没关系,我在这看看你就挺高兴的”刘华星压低声音笑道
杨潇潇冲他嫣然一笑,然后小声说:“明天我去你家陪你……一整天”
“你是该这么做”刘