北同一个味道其基底是鲁菜和淮扬菜中的宫廷菜，并且在各地厨师进京后逐步加入了由川籍、粤籍厨师主理的菜色，之后还有南洋菜
这虽然没有一套固定的标准，但京城里流行的风尚本身就是一种标准不管是出自哪里的菜，只要在某一次的席面上成为焦点，那么后续其他的席面也可以试着将其加入进去本质上，这是所有人共创的一个大型文化项目，每个有钱置办席面的人都可以试着往上写一笔，让自己赞助的厨师留下闪亮亮的一页
这是一种玩，是吃上面的玩
但问题来了——在大明这里，朱先烯本人是不玩的，因为从来没有人请朱先烯吃饭而其他玩在吃上的人，商洛基本都隐约听过名字
但罗马这里，卡琳家里的家庭地位什么都算不上，他们家的家庭地位其实和商洛也没有差多少因为商洛某种程度上也可以算是“骑士阶层”，毕竟世袭武勋阶层就可以算是骑士了他家还不是乡下的其实，是罗马城内的贵族，算得上半个元老
然而在国力远不如大明的情况下，阶层还要比商洛家低半截的卡琳一家，竟然也能够参与“席面菜”这种玩法，这就离谱了，这非常离谱根据朱先烯给出来的评价，他们家的厨师就算到了京城里也是有置办席面的手艺的
因为到了这一层次，做饭的手艺反而不是很重要，能否主理一场宴会才是最重要的要根据时令食材来决定菜色，要管理实际做饭的厨师，要了解宾客的需求，要安排一天的日程，并且与其他的工作进行协调
而卡琳家，就有一位有这么个级别的厨师
“啊”维多利亚想了想，“你可能高估卡琳家了他们家那个水平，应该不是随时都能办起来凯索先生有没有和你说他们准备了很久？”
“是说过”
“那就对了你说的那种水平的厨师我知道，那需要大量钱财的支撑卡琳家的厨师不是随时都能办起来这样的宴会，他们大概得提前准备十天半个月才行”
“等下.在我们那里，这样的宴会也是要准备一下的”
“啊？不是随时吃吗？”
“哪那么多人说吃就吃还到别人家里吃饭？一般都是在有名的酒店里面比如我们那里的文阁老——就是你见过的那个文鸳的爷爷，他家里就没有这样的厨师如果要请人吃饭，他会在秦淮河某几个酒楼里面请客”
“啊？你们这么节俭的吗？”
“不是我节俭，是你们太奢侈了我现在就看到一个吃，一个吃就这么奢靡别的.”
“那我建议你别看”维多利亚正色道，“看了我怕你睡不着觉你会觉得这些人是怎么敢的”
“所以你知道我的意思了吧？”
“嗯不能让我们的人，把你们带坏了是吧啊”维多利亚抱住了头，“其实罗马人原来不这样罗马人也有一艰苦朴素的作
点击读下一页,继续阅读 鲤鲤鱼仙人 作品《大明与新罗马与无限神机》第一千五百七十五章 巴黎