但要油多、香料多,这两点可不是一般百姓有条件的
今天这个烧鸭子,不仅有葱姜八角桂皮干辣椒调料,还放了花椒胡椒草果丁香,特别是用了米酒烧,还用糖炒了糖色,又放了酱油
烧出来颜色非常好看,一点腥味都没有,肉质坚实却不柴,整个肉里都浸透了米酒香味,香料虽多,但却都用料恰当,没有掩盖鸭肉本身的美味
平时向来喜欢吃素的魏征,今天都对这红烧鸭子爱不释口
武怀玉也是一扫而光
用的这些调料,价值比这鸭肉都贵十倍,但确实跟百姓简单炖出来的鸭子味道天差地别啊
吃着鸭子,倒让武怀玉想到应当多收购些鸭蛋,腌一些咸鸭蛋,正好到端午节的时候吃
蛋黄通红流油的咸鸭蛋,那也是个美味啊
点击读下一页,继续阅读 木子蓝色 作品《唐朝好地主:天子元从》第458章 天下氏族重排名