今天这顿饭，甚至主动拿出这盐来，本就是料到了的biquge63♟com
这砖盐和粒盐，其实并不是他们想的那样是传统的再提纯法，而是怀玉直接在制盐时改进了工艺biquge63♟com
这种新工艺其实还是他不满这盐的粗糙苦涩，然后在寨子里喝豆浆的时候想到的一个工艺biquge63♟com
那就是后来四川自贡鼎鼎有名的自贡井盐提浆法，那是清代时自贡的一位盐井主所发明的一种改进制盐良法biquge63♟com
首先就是要配卤，把不同的卤水按特定比例配制，然后再熬卤，捞去芒硝等杂质，但传统制法，还会有许多杂质难以去除，会让盐苦涩，于是有了提浆法biquge63♟com
当盐卤烧热出现盐花时，这时倒入一定比例的黄豆浆，便可以很好的析出硫酸钙等难以去除的杂质，用筛子把泡沫清除掉，这就是提浆biquge63♟com
得到清澄卤水后，继续用微火久煮，待水面结盐成雪花状，将其捞出，称为母子渣biquge63♟com把母子渣加入另一卤水已经被提清化净的圆锅，使之成为子晶，就能加快结晶成盐速度biquge63♟com
这便是二次结晶biquge63♟com
这时制出的盐，还有一定的杂质，再进行最后一道提纯工艺，把盐铲入木甄，均匀的洒上花水，便能再次清除杂质，产出洁白晶莹的盐，味道纯美biquge63♟com
最后加入的花水，其实就是淡盐水biquge63♟com
这整套工艺，是四川自贡盐井千百年的经验累积，可以说是非常了得的，吃豆浆的时候怀玉想起了他曾经看过的这纪录片biquge63♟com
这种古法工艺在后世已经不是机密，甚至成为当地旅游的一个浏览节目，但放在眼下，那谁能参破？他调试多日，终于掌握了各道工序关键，其实关键的提浆比例等早就公开了，但怀玉也还是前后琢磨许久才完成biquge63♟com
相比起把制好的盐拿去加热水融，然后再过滤，重新加热、结晶，那样搞成本太高了，也太耗时间人力，而这种直接在制盐过程中改良的工艺，虽然需要用到豆浆biquge63♟com
但豆浆的成本跟精盐比起来不值一提，何况还能节省那么多燃料、时间等biquge63♟com
“我现在也还没正式大量加工精盐，”怀玉笑着道biquge63♟com
在鄣县制出精盐，是逃不出卢怀让这家伙的狗鼻子的，虽然他也计划弄个小作坊，尽量用奴隶和自己信的过的人来制作，甚至其中关键的几道工艺，诸如提浆等的比例，尽量保密，但要出盐就瞒
点击读下一页,继续阅读 木子蓝色 作品《唐朝好地主：天子元从》第122章 勤王讨虏