走御道，走在了民众常路上，那些蒙古人，也全都走上了常路，没有在御道跑马！
……
孟之祥把诸人带到的是一家名为“鸿德”的羊肉店，这让蒙古人哗然
他们吃惯了羊肉，孟之祥带他们吃羊肉，貌似是班门弄斧？！
孟之祥看出他们的疑惑，对他们道：“你们吃过这家羊肉店之后，回去之后，再也不想吃你们自己的羊肉了！”
事先接到通知，“鸿德”羊肉店已经清场，专门接待他们
大家分桌坐下，孟之祥、雄武军统制马建仁和邹伸之陪着王檝、兔花忒、忽都虎一桌，其余每桌都有宋人文武官员相陪，孟之祥让店家把拿手菜都拿出来！
于是，烧羊上桌了，炖羊汤上桌了，羊杂也上桌了！
烧羊，是大宋饮食界中的经典大菜，做这菜前，需得大块羊肉，用水洗净，再涂抹上酱油、调料和蜂蜜，然后放在火中烧熟，切开分食，好口味！
此道菜，除了羊肉要新鲜，关键调料要好，烧熟时的火侯要好，所以大厨的功底很讲究！
可怜那些鞑靼人哪有这么好的厨师，他们吃羊肉吃得是粗里粗气的，或许他们的羊肉质量更好，但烹调水平，远远不及大宋！
药材羊肉汤，把首乌、黄精、杜仲、姜片、红枣、杞子等药材与羊肉放在瓦罐上长时间熬制，吃起来滋补无比，大补！
滋味极好，力道很强，那些鞑靼人一吃下去，立即见功，他们是识货的，吃惊于：“我们在北方也吃羊肉，为何没有这么厉害？”
看到他们脸上变色，吃得啧啧称赞的样子，孟之祥得意地问：“如何？”
不爽孟之祥居然在吃羊肉上面压倒他们，忽都虎嘿然道：“你们大宋炖羊肉，为啥不去皮？你们可真野蛮”
孟之祥反应很快，微微一笑，回敬道：“是的，俺们炖羊肉不去皮，因为俺们不缺棉布和丝绸”
他的话答非所问，邹伸之听后首先笑了，马建仁跟着笑了
王檝、兔花忒和忽都虎明白过来，均十分恼火，想说重话，偏偏又被孟之祥克制住，说不出来，直憋得他们很难受！
这句话什么意思呢？其实是讽刺蒙古人茹毛饮血，不会纺织，炖羊肉之所以去皮，是要留着羊皮做衣服呢
炖羊肉该不该去皮？是带皮炖好吃，还是去了皮炖好吃？这个没有固定标准，关键得看手艺手艺差，不懂得燎毛，不懂得焯水，不懂得先煎后炖、小火慢炖，那最好去了皮再炖，就省了许多加工上的麻烦
而要是厨师得力，那羊皮吃起来，带皮羊肉更好吃，有脂肪滋润着羊肉，口感不会变柴，而且羊皮炖好了非常软糯，非常美味
宋朝人带皮炖羊肉，除了说明大宋纺织业发达，不用拿羊皮做衣服，还说明宋朝厨师的手艺是过关的！
再有就是羊杂，羊肚羊肺羊肠等羊下水，如