第603章 港式大排档
第603章港式大排档
港城大排档实际上就是路边摊的意思，最早出现在二战结束后，当时的港英政府因为缺乏足够的社会福利，很多在战争期间伤亡的公务员家属，以及不能依赖微不足道的退休金维持生活的公务员，为了维持家庭生计便可以向香港政府申请没有固定挡位的流动熟食牌照，让他们在街边或小巷设档经营
这便是港城大排档最初出现的原因，因为大排档价格实惠，很多前往港城避难的难民，没有片瓦遮身，困了便会睡在大街上，饿了就在大排档吃饭
后来，又有很多上夜班的工人，在下班后也会在大排档吃上一顿简单的宵夜，随着经济地慢慢繁荣，一些经济条件较好的人也慢慢开始过起夜生活，酒吧、夜总会出来后，也会在大排档吃上一顿简单的宵夜
慢慢地，大排档就开始繁荣起来，可以说是盛极一时，一度成为香港生活的一部分
而方浪对大排档的印象实际上多是来自后世的记忆，这个时期的大排档还处于刚刚起步的阶段，而莱恩哈特之所以对大排档有一定了解，则是因为金钟海军基地本来就有几个船舶维修工位，很多船工在里面工作
为了做这些工人的生意，自然就有人将大排档开在了海军基地附近，慢慢地连莱恩哈特这样的英国海军军官，都知道了这种特色大排档的存在
所以，当方浪一提出要体验港城的大排档文化，莱恩哈特便毫不犹豫地同意了
好不容易等到晚上十点，总督府的宴会结束后，方浪便在莱恩哈特的带领下，急不可耐的驱车前往这个时期大排档最多最繁华的地区，中环士丹利街一带
坐在车上的方浪一边欣赏着港城的夜景，一边和身边的莱恩哈特闲聊起来
“兄弟，你有吃过港城的大排档吗？知不知道哪里的最好吃啊？
别等下找到一个味道不好的地方，可就白来一场了”
坐在一旁的莱恩哈特听见方浪的话后，没好气地白了方浪一眼道：
“想要找到味道好的店还不容易吗？只要看看哪里排队的人最多，这里的味道就绝对不会差”
方浪有些惊讶地看了一眼莱恩哈特
“咦！你小子可以啊！这样的规律都被你掌握了，不错，不错，小伙子有前途”
“我已经快在港城生活一年了，对港城的情况还能不了解吗？不得不说，华国的美食确实让人沉沦，我在港城发现了一种神奇的食物叫做“西多士”
这种由港城人改良的法国吐司绝对是我的最爱，他们将吐司油炸后淋上糖浆和黄油，简直就像是给吐司注入了灵魂
伱知道吗？这是我这么多年来吃过最美味的食物，特别是粘上一些炼乳后，味道会更有层次感
可惜，这种美食不会出现在大排档，不然我今晚一定