第一百章 试吃
鸡肉卷的做法很简单zwxsw⊙ de
第一步,将在秘制酱汁里腌渍过的鸡肉捞出,裹上面衣,放到油里先后炸两次zwxsw⊙ de
第二步,连同生菜在内,和炸鸡块一同用薄薄的煎饼包裹起来zwxsw⊙ de
第三步,放到订制的包装纸内zwxsw⊙ de
……
结城佑一手上有条不紊的准备着zwxsw⊙ de
他拜托明日香姐姐买了两种肉,一种是鸡胸脯,另一种是鸡腿……
前者成本小,但口感与分量上有些不足zwxsw⊙ de
可要是用鸡腿肉的话……成本就要上升个好几倍了zwxsw⊙ de
所以都先来一点,尝一尝味道是不是差的特别大,如果不是,那就选鸡胸肉,这样价格也可以低一些,但要是口感差别很大,该用好的,还得用好的zwxsw⊙ de
趁着鸡肉在酱汁里腌渍的时候,他将生菜择好洗净,又开始摊薄饼,调制佐料zwxsw⊙ de
等做好这些准备后,他把厨房交给了要准备寿喜锅的花奈和爱乃,自个儿带着三木薰去了自习室,帮她补习zwxsw⊙ de
晚上八点,餐厅里飘出了勾人的香味儿来zwxsw⊙ de
结城佑一也放下了书,抬头看了看时间,笑道:“今天就到这儿吧,等会儿有什么问题随时找我zwxsw⊙ de”
三木薰歪了歪头,小声问道:“去哪找呀?”
“我会在厨房……走吧,吃饭去!”结城佑一随口回了句zwxsw⊙ de
不过他没去餐厅,而是捋袖子进了厨房,时间差不多了,他要炸点鸡块出来zwxsw⊙ de
明日香姐姐说过要当配菜来吃zwxsw⊙ de
反锁上门,关死餐厅那边的窗户,再打开油烟机,再往炸锅内加油zwxsw⊙ de
油温上升,他换上【厨丁】卡,将裹好面衣的鸡块一个个丢了下去
酱汁与香料的味道瞬间迸发,像一阵风朝着四周席卷了开来zwxsw⊙ de
结城佑一心无旁骛,默默计算着时间,等到差不多的时候,直接捞出,静止了几分钟,再次放到了热油里,最后,装盘,撒上了准备好的调料zwxsw⊙ de
他用筷子将肉分成了两堆,一边是鸡胸肉,另一边是鸡腿肉zwxsw⊙ de
而除了肉质以外,其他地方完全相同zwxsw⊙ de
“看着还不错!”他嘀咕了一句,然后拿出一根牙签,先扎起一块鸡胸肉,放到眼前看了看zwxsw⊙ de
“滋啦滋啦……”炸鸡块表面上泛着油光,混合了香料的味道,不断勾动食欲zwxsw⊙ de
他吞了口口水,将炸鸡块放到了嘴里zwxsw⊙ de
经过两道过油,鸡肉表面入口酥