第11章：怀才酒楼
这一天，顾北川再次来到了柳记酒铺
他也不想来，只是福伯说有要事，他便不得不来
看着眼前一摞摞的单子，顾北川眉头微皱
“福伯，你是说，我们还和城中心的怀才酒楼有合作？”
柳记是家酒铺，而酒铺最重要的就是卖酒
买酒的有两种人，一种是单独的客人，买回去自斟自酌
另一种便是酒楼，用批发价买回去，再用零售价卖给来吃饭的客人，赚个中间差价
酒铺也乐意卖酒给酒楼，一来是量够大，一家酒楼的供货量，足以抵上不少销售额
再者就是，如果酒楼名气大那酒铺酿出来的酒也会跟着出名，最后获利的，还得是酒铺
但问题的关键是，就柳记之前的那些酒水，竟然也有人要？
当真是奇了怪了
“不错，少爷”
“单子上写得明明白白，三年前怀才酒楼和我们签了契书，每个月都要从我们这采购不少酒水”
“三年如一日，虽说价格偶有波动，却从未间断”
“隔壁就是张记，这怀才酒楼的东家只要稍微改下契书，就能得到更好的春晓名酒”
“可他却偏偏从我们这采购了足足三年，当真是怪事”顾北川也是眉头紧皱，猜不透其中门道
“少爷，这不是关键”
“关键是如今我们酿出的三种新酒，至少也需一两银子起步若是按照原价卖给怀才酒楼，只怕亏损甚大”
顾北川知道福伯叫他来干什么了
“这契书必须得改，要么变价格，要么中止合作”
他凭什么敢卖一两银子一瓶酒？
凭的就是一个物以稀为贵！
整个淮南的酒水市场，没有任何一款酒能比得上柳记的酒，所以他才有这个资本
才能用昂贵的酒瓶，和朗朗上口的广告语去包装酒水
因为这种稀缺性，才能让产品的附加价值和服务价值，大于产品本身
可如果怀才酒楼也能喝到柳记的酒，还是低价出售的酒那市场的发展将不会按照顾北川的预估走
柳记固然还能击败张记，生意大好，却绝无可能占据整个淮南的酒水市场
这是他所无法容忍的！
“备车，去怀才酒楼，我要和他们东家谈一谈”
城中心，这是淮南城绝对的中心
布商，粮商，当铺，胭脂水粉，饭店，客栈等店铺数不胜数各式商品，可谓琳琅满目
还有货郎们走街串巷，吆喝声尤为响亮
淮南城大，居不易，说的便是城中心
这里的房屋价格，比起其他地方，怕是要高上足足三成！
城南也算繁华了，可和城中心比起来，反倒是有些小巫见大巫了
就算是怀才酒楼这种老字号，在这也并不显眼
别的不说，在它对面，就有一家规模略小的腾龙酒楼
看起来生意红火，门庭若市
反观怀才酒楼，哪怕现在是正午，用餐的高峰期，其中食客也只是三三两两，