“啊什么啊？我是你们的老师，除了我，还有人能更准确的给你们打分吗？”杨曌没好气地瞪了三人一眼。
“没有。”三人立即摇头。
“好了，快去准备吧，佐井二厨，他们三人就拜托你了。”
“请放心，杨主厨。”
佐井二厨带着三人前去员工休息室换衣服，然后带着他们进入厨房。
“我先和三位讲一下这里的规矩，杨主厨已经吩咐过我了，这段时间你们就是我的助理。
我的工作主要负责地字号包厢的客人的料理，并兼职对人字号大堂的厨师们的调配和安排。
而你们的主要工作，一人负责给我打下手，其余两人负责帮厨的工作，一天一轮换，三天后我会根据你们的能力，决定你们是否有能力上灶位客人烹饪料理，当然，只会是人字号大堂的客人。
在此期间，我希望三位能够服从我的调配，如果有疑问，请在工作时间之外提出来，工作时间请不要提问，照做就好。”佐井二厨给三人讲解着规矩。
“请问佐井二厨，如果我们发现了问题，但却在工作时间，导致了店内的损失，这个责任有谁来负责？”叶山亮直接问到。
“当然是由我负全责，但叶山同学，也请你注意，我的意思，是在工作时间绝对的服从我的安排，哪怕你发现是错的也一样。
我们很忙，没有闲余的时间浪费在争执上。”佐井二厨说道。
“没问题。”三人点头，虽然他们觉得这样的做法有些不妥，发现问题不及时提出来改正会对餐厅的客源造成损失。
但对方都已经提出来了会全权负责，他们也没什么好奇多说的了，而且佐井二厨的理由也不无道理。
“佐井二厨，我们为什么只能负责人字号大堂的料理？地字号的不行吗？”薙切爱丽丝提问。
天字号她没有提及，那是因为她品尝过天字号包厢的料理，她还是有自知之明的，自己达不到那样的要求，差一个等级的地字号包厢，应该事有机会的。
“地字号包厢的料理，全都是特级料理，你们有谁能够驾驭吗？”佐井二厨反问三人。
“这……”三人哑口无言。
就算是已经孵化了厨心的桂言叶都不敢放言自己能够驾驭，更别说叶山亮和薙切爱丽丝了。
“佐井二厨，能说说最顶级的天字号包厢又是什么样的料理吗？”叶山亮问道。
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